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2016-08-07
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七位老友相聚莫过于一起去舒适的餐厅，吃一顿美味的晚餐，虽然今次食物方面有少少失望，但环境气氛也总算加分。首先上枱是一小篮面包， 有几款面包， 面包质素一般，但朋友十分喜欢薄脆的面包片，就像食薯片一样。另外有一小碟牛油和一碟鲜茄酱，听说鲜茄酱是餐厅自制的，用上意大利蕃茄，十分香又有少少酸味。搽面包食更健康。烟熏带子凯撒沙律 ($128) ，有三大粒烟熏带子，卖相一流，烟熏得十分靓。口感烟烟韧韧，烟熏的味浓而香。配搭的凯撒沙律水准一般，蔬菜尚算新鲜。脆炸慢煮猪手粒上枱时真的看不出是猪手，看似麦香鸡！原来猪手用炸粉包住，外皮炸得几脆，猪手啖啖肉又无骨。因为是慢煮，所以能保持肉色鲜艳，肉质几腍，加上炸薯格和黑椒汁，如果配以啤酒就一流！白酒煮纽西兰托托蚬($198) ，朋友说尺寸比之前食过的较细，一问之下才知道，原来厨师今次入的货是中尺寸的蚬，想让客人比较两种尺寸，那一种好吃。跟据我朋友说，大的比较韧，中的口感较好。两种都十分鲜甜，没有被白酒盖过它的鲜味。亚拉斯加蟹肉沙律 ($78), 配料有牛油果粒、 红菜头粒，香橙数片，番茄仔，沙律菜和Feta羊奶芝士粒，Feta 颜色雪白但质地易碎， 是希
首先上枱是一小篮面包， 有几款面包， 面包质素一般，但朋友十分喜欢薄脆的面包片，就像食薯片一样。另外有一小碟牛油和一碟鲜茄酱，听说鲜茄酱是餐厅自制的，用上意大利蕃茄，十分香又有少少酸味。搽面包食更健康。
烟熏带子凯撒沙律 ($128) ，有三大粒烟熏带子，卖相一流，烟熏得十分靓。口感烟烟韧韧，烟熏的味浓而香。配搭的凯撒沙律水准一般，蔬菜尚算新鲜。
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白酒煮纽西兰托托蚬($198) ，朋友说尺寸比之前食过的较细，一问之下才知道，原来厨师今次入的货是中尺寸的蚬，想让客人比较两种尺寸，那一种好吃。跟据我朋友说，大的比较韧，中的口感较好。两种都十分鲜甜，没有被白酒盖过它的鲜味。
亚拉斯加蟹肉沙律 ($78), 配料有牛油果粒、 红菜头粒，香橙数片，番茄仔，沙律菜和Feta羊奶芝士粒，Feta 颜色雪白但质地易碎， 是希腊地区特有的传统乳酪，吃下去不觉有羊奶的膻味。 亚拉斯加蟹肉没有特别新鲜，加上其他配料吃感觉一般而已。整体只能说是健康之选。
河虾、 帆立贝、 青口、 他力根龙虾浓汁意式濶条面 ($138) ， 香草他力根(tarragon) 通常用于煮鸡肉，今次配搭龙虾汁觉得太浓和杰，还有点腻，河虾、 帆立贝、 青口都系普普通通，意式濶条面的面质可以再腍一些，因为配上了比较杰的汁，令口感不太好。
纽西兰羊架（ 8安士）($248), 纽西兰羊属草饲羊，肉质软嫩，肉味浓郁，脂肪含量低，不会太膻，适合我爱食羊而又怕膻的朋友。最遗憾是上枱时羊架已经放凉了，相信是服务员等其他主食一齐上，其实我们一早说了是share食，还要等吗？我是爱羊一族，所以凉了的羊架令我很失望。
慢烩加拿大厚切牛肋骨配肉桂香橙酒烧汁 ($298) ,这碟骨上枱时大家都觉得有点意外，吃下去更感特别。上枱时无甚么美感，就像中菜一大碟炒好上枱，吃下去似牛腩，很腍，无渣，味道也不错，但就不是我们心目中的菜，所以我只能说"特别".
加拿大谷饲猪鞍架（ 10安士）($298), 服务员说加拿大谷饲猪扒, 无激素，厚切可保留肉汁不流失，食落较爽口! 我吃下去觉得煮得过熟了，没有肉汁，但又未算太干身，谷饲猪扒没有猪的膻味，都几爽口。
吃了几个主菜都是不过不失，希望甜品会有惊喜！点了法国朱古力榛子软心布甸伴北海道柚子雪糕($68) 和 朱古力冻及脆片芒菓芝士慕丝配红莓啫喱($58) 和士多啤利慕丝拿破仑($55) ，三款上枱时十分吸睛，怪不知要等这么久，厨师确实用很多时间
和心机去将所有材料，摆放好在碟上，再加一些装饰，真的是色香味俱全！
法国朱古力榛子软心布甸伴北海道柚子雪糕，果然只是软心，朱古力味少少苦，
我几喜爱。柚子雪糕够香但味偏淡。
脆片芒菓芝士慕丝配红莓啫喱，整体来说味道比较清，不甜也不腻，所以吃了也不知怎去形容！哈哈哈！
士多啤利慕丝拿破仑，拿破仑片够酥脆，士多啤利慕丝比较甜，质感几松软。
这间餐厅位于工厂区，但当入到去餐厅，感觉就像去了另一空间，有情调而坐位舒适，如果食物水准好一些，相信我再到访的意欲会大很多！
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