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2021-08-25
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环境系fine dining， 一坐低店员就serve sparkling wine和自家制面包， 其后也有红酒嚟得呢度食正宗意大利菜，梗系点街外少有嘅嘢，Fassona beef tartare ($205)是意大利北部出名的生牛肉，切碎后肉质非常细嫩而且带黏性，杯面包一流Mediterranean red shrimps catalana ($298)用地中海红虾做成的沙律， 虾肉质较腍，味道亦带甜，与本地常见的虾种味道有别，沙律自带有虾的鲜味， 配蕃茄碎、生洋葱和西芹粒是很清爽的前菜Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese ($260)是少见的长通粉，煮的时间刚好，带点硬度有口感， 配芝士很香很creamy，不过略嫌吃到底有点太油NZ tenderloin($460) 用铁板上， 肉质柔软多汁，调味刚好Caprese salad ($145) 是一款很简单的side dish, 用切片蕃茄和mozzarella造成， 但这款用了少见的buffalo mozzarella, 比一般的更creamy，和带更独特的味道Ov
嚟得呢度食正宗意大利菜，梗系点街外少有嘅嘢，Fassona beef tartare ($205)是意大利北部出名的生牛肉，切碎后肉质非常细嫩而且带黏性，杯面包一流
Fassona beef tartare
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Mediterranean red shrimps catalana ($298)用地中海红虾做成的沙律， 虾肉质较腍，味道亦带甜，与本地常见的虾种味道有别，沙律自带有虾的鲜味， 配蕃茄碎、生洋葱和西芹粒是很清爽的前菜
Mediterranean red shrimps catalana
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Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese ($260)是少见的长通粉，煮的时间刚好，带点硬度有口感， 配芝士很香很creamy，不过略嫌吃到底有点太油
Rigatoni Italian sausage cream and ricotta cheese
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NZ tenderloin($460) 用铁板上， 肉质柔软多汁，调味刚好
Caprese salad ($145) 是一款很简单的side dish, 用切片蕃茄和mozzarella造成， 但这款用了少见的buffalo mozzarella, 比一般的更creamy，和带更独特的味道
Caprese salad
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Oven baked Parmigianino reggiano baby spinach($185)， baby spinach本身唔错， 加上溶咗嘅芝士几香，不过吃到底亦有点太油
甜品traditional tiramisu 和illy coffee cheesecake 比较一般， 质感重有点腻
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