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2011-05-03
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对不起，又要让这颗可人的珍宝打一打尖，因为五一假期到访得知，饼店今天(5/3)终于正式开张了!! 原来之前饼店一直处于soft opening状态，难怪饼台的选择可人得来不算丰富啦!这天来到Ritz Carlton，其实也是即兴的决定；果然大堂另一边排队的人龙比早前有过之而无不及，故与老公选了靠近面包柜的座位，务求将人龙的影响减到最低。而首访的老公似乎也对这里环境十分满意，少有的到处影相并即时upload，而且还大力支持我拣多几款甜饼，哗哈哈! 对于老公的指示，好老婆当然乖乖遵命；往仍然琳瑯精致吸引的饼柜一看，令人兴奋是上次饮恨的两款甜品都有货，而且近日还新加一款诱人甜品，唯有全部都扫啰! 而pastry柜也是这次目标，由于每件成品都有相当大小，只得二人力量还真有点为难... 不过最终也拣出最感与趣的心水项目来。店员有礼的将三款甜品($38@)首先送上台，与老公拍照后，都是第一时间向Green tea & raspberry进攻! 这款造型别致、令人想起可爱外星生物的蛋糕，有著味道轻柔、质感微薄脆的绿茶外层，里面则是松软轻柔的茶味蛋糕，中间夹有酸甜清新的红莓夹心，整个组合轻柔、清新、不
这天来到Ritz Carlton，其实也是即兴的决定；果然大堂另一边排队的人龙比早前有过之而无不及，故与老公选了靠近面包柜的座位，务求将人龙的影响减到最低。而首访的老公似乎也对这里环境十分满意，少有的到处影相并即时upload，而且还大力支持我拣多几款甜饼，哗哈哈!
对于老公的指示，好老婆当然乖乖遵命；往仍然琳瑯精致吸引的饼柜一看，令人兴奋是上次饮恨的两款甜品都有货，而且近日还新加一款诱人甜品，唯有全部都扫啰!
而pastry柜也是这次目标，由于每件成品都有相当大小，只得二人力量还真有点为难... 不过最终也拣出最感与趣的心水项目来。
店员有礼的将三款甜品($38@)首先送上台，与老公拍照后，都是第一时间向Green tea & raspberry进攻!
这款造型别致、令人想起可爱外星生物的蛋糕，有著味道轻柔、质感微薄脆的绿茶外层，里面则是松软轻柔的茶味蛋糕，中间夹有酸甜清新的红莓夹心，整个组合轻柔、清新、不腻，的确几值欣赏推介!
接著再试Mango delight，其金黄圆润的外表十分可人，并隐隐带有一阵芒果甜香味，状甚吸引!
切开软滑的果肉啫喱软皮外层，是十分甜美的芒果慕丝，中间又是质感轻柔湿润蛋糕与完熟芒果粒夹心，甜度稍高；其实现时芒果当造，本身的甜度已经很够，减些糖分应会令整件出品更显出色!
再试新出的White Coffee Chocolate，又是薄脆的朱古力面层下，白咖啡慕丝层有柔柔的啡香醇醇，配以浓郁朱古力底层，两重口味在舌中缠扰良久，又是一款美味之作，喜爱朱古力咖啡的尤其不应错过。
最后是精心挑选的Fruit cumble danish($20)，超欣赏这件酥饼同时有著香脆crumble粒，以及酥香松化的danish双重口感，甜度合宜并有著香口牛油味，美味令人满足。不过饼店不设返热服务，是日所吃的出品已经摊冻；如果将这件酥饼外卖回家，焗热再吃，滋味相信更会加倍!
饼店现时还是不设堂食收一，正式开张后不知道会否改变；但肯定是的它会引入更多的新款甜品，实在令人十分引颈以待呢!
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