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2022-08-15
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一个星期咁快又过咗，平日再忙再急都好，一日三餐都处于频扑嘅状态，再好食嘅嘢都冇时间慢慢享受。所以通常都系得星期六星期日呢一啲时间先可以真正享受食嘢嘅滋味，就可以大饮大食，慢慢叹。 🤭谂落都开心，当然如果可以远离一下噪音当然就系更佳之选，所以通常可以喺酒店食自助餐绝对系帝皇级嘅享受，清静嘅环境再加上艺术品一样嘅食物实在系视觉味觉同埋听觉嘅享受🤗鲜带子意大利粉龙虾汁— 🦞将海洋嘅食材融合喺意粉里面绝对系一度经典嘅菜式，鲜带子经过慢火煎完之后就形成内外颜色分明嘅状态，如果系全熟嘅话就显得太干身，所以从灯光所睇到嘅大约都系八成左右咁就系最佳嘅味道，😋再加上浓郁嘅龙虾汁包住每条意粉令到味道更加先甜同突出🦞海鲜冷盘— 🦀主角一定系人见人爱嘅面包蟹，不过面包蟹又被称为-「蟹膏之王」， 因生长于寒冷水域，累积饱满蟹膏及扎实蟹肉，🦀所以一打开盖就会见到成块厚厚嘅蟹肉连埋蟹膏呈现眼前，味道亦都系咸咸甜甜，🦀原汁原味状态下就可以到最食得出海鲜嘅鲜味味道鲜甜偏咸香，蟹肉口感弹牙细嫩； 🦀另外螺肉亦都系鲜味嘅选择，每一只螺肉都系非常饱满够晒弹牙，🐚当然亦都要注意某啲部位最好就避开以免食得太多会唔舒服，如果想更有
鲜带子意大利粉龙虾汁— 🦞将海洋嘅食材融合喺意粉里面绝对系一度经典嘅菜式，鲜带子经过慢火煎完之后就形成内外颜色分明嘅状态，如果系全熟嘅话就显得太干身，所以从灯光所睇到嘅大约都系八成左右咁就系最佳嘅味道，😋再加上浓郁嘅龙虾汁包住每条意粉令到味道更加先甜同突出🦞
鲜带子意大利粉龙虾汁
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海鲜冷盘— 🦀主角一定系人见人爱嘅面包蟹，不过面包蟹又被称为-「蟹膏之王」， 因生长于寒冷水域，累积饱满蟹膏及扎实蟹肉，🦀所以一打开盖就会见到成块厚厚嘅蟹肉连埋蟹膏呈现眼前，味道亦都系咸咸甜甜，🦀原汁原味状态下就可以到最食得出海鲜嘅鲜味味道鲜甜偏咸香，蟹肉口感弹牙细嫩； 🦀另外螺肉亦都系鲜味嘅选择，每一只螺肉都系非常饱满够晒弹牙，🐚当然亦都要注意某啲部位最好就避开以免食得太多会唔舒服，如果想更有味道嘅话就可以配搭唔同嘅酱料。 🐚最后仲有鲜虾，🦐冻冰冰嘅虾肉更显得爽弹嘅质感, 虾壳亦都系非常容易剥，配埋蕃茄鸡尾酒酱，将鲜味放到极限🦐
海鲜冷盘—
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即开生蚝— 🦪其中焦点当然就落喺生蚝身上， 每一只都系新鲜即开， 顿时就置身于海洋之中，一定要配搭埋灵魂嘅柠檬同埋Cocktail 汁， 🦪冰凉嘅感觉再加上酸酸咸咸又带一点甜嘅味道，多重嘅味道融合于一身实在系太享受，😋整体味道咸咸淡淡， 微微嘅海水味，啱晒初初接触嘅人🦪
生蚝
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冷盘— 🧀冷盘嘅数量贵精不贵多，每一款都好有特色， 就例如有原切嘅芝士，🧀软滑留心嘅质地配曲奇燕麦饼或者面包都系几好嘅选择，🍞另外仲有烟三文鱼，味道浓郁充满海洋嘅鲜味
冷盘
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港式烧肉— 🥩食自助餐都可以食到香港经典嘅味道，烧肉讲求嘅就系皮脆再加上多层嘅Layer, 由瘦肉开始上到脂肪位，🥩半肥瘦嘅状态就认真一绝，加埋黄芥末酱咁就系最正宗嘅食法啦🥩
港式烧肉
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即切西冷牛扒— 🐮食自助餐点都唔少得即叫即切嘅西冷扒，本身已经系七成至八成熟所以就将温度控制得非常好，🥩肉质结实反而脂肪为比较少，所以啖啖肉零泻享受，一定要配搭埋肉汁酱先可以完全发挥到浓郁嘅牛味，🥩再特别啲亦都可以自制牛扒三文治，喺面包机里面夹几块多士，🍞咁就食到脆卜卜又有肉质细嫩嘅多士同埋牛扒🥪
即切西冷牛扒
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迷你蛋糕甜品— 🍰最后当然唔少得一系列嘅蛋糕啦，比较欣赏一定系芝士蛋糕，🍰软绵绵但又够浓郁嘅芝士再配合充满牛油香嘅饼底，简单又经典。 🍰另外仲有各式各样嘅绿茶草莓同埋朱古力蛋糕，每一款都营造出清新嘅感觉。 🍫
迷你蛋糕甜品
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雪糕及窝夫— 🍨当然亦都唔少得冰火二重奏嘅雪糕配窝夫啦，每一杯雪糕都系市面上少见嘅牌子，🍨有芝麻味有豆腐味亦都有曲奇味，就咁食冻冰冰即刻充满舒畅嘅气息，🍨但同时亦都可以配搭埋新鲜即整嘅窝夫咁就摇身一变变咗高级甜品，窝夫亦都系设计得几轻盈但又充满蛋香嘅味道，🧇一咬就咬出松脆感，同雪糕更加系天衣无缝嘅配搭🧇
雪糕窝夫
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Walter Bistro （智选假日酒店） (观塘)
观塘巧明街97号智选假日酒店1楼
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