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2025-03-19
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今年冇得去日本🇯🇵 唯有食Omakase止痕啦😆 今次拣咗Omakase Moon $1580/person 可以食到19道菜 (不能尽录) 真系好满足😌🍀🍽️ 刺身 - 真鲷鱼第一款刺身好看又好玩～ 真鲷鱼刺身里面包住海胆，上面铺了鱼子酱😋 细细啖，好精致🍀🍽️ 刺身 - 生蚝北海道厚岸生蚝🦪 大大只，食落感觉很有层次🍀🍽️ 刺身 - 𫚕鱼𫚕鱼即系大型嘅油甘鱼，油脂相对较多！师傅用火枪炙烧过后，把香香的鱼油逼了出来😍🍀🍽️ 刺身 - 凹贝响螺好爽口呀！加咗 玫瑰岩，其实唔使点豉油都够味～🍀🍽️ 刺身 - 北海道毛蟹海胆鱼生新鲜就一定嘅～ 最紧要系紫菜超脆！🍀🍽️ 御料理 - 松叶蟹天妇罗淡淡蟹肉🦀 天妇罗皮好薄好脆！🍀🍽️ 寿司 - 白三文鱼第一款寿司系静冈县嘅白三文鱼，味道由淡开始！🍀🍽️ 寿司 - 胶碟鱼油分比较重🥹 食到幸福嘅感觉呀🥰🍀🍽️ 寿司 - 帆立贝超新鲜！睇落唔似咁厚身，但系摆落口系满满嘅感觉～🍀🍽️ 寿司 - 关池鱼大分县嘅关池鱼因为不停游水，所以肉会紧实啲！🍀🍽️ 寿司 - 石垣鲷好似食紧鱿鱼咁🦑 油脂会慢慢走出嚟㗎！🍀🍽️ 寿司 - 赤身酱油渍的调味刚刚好，不会太咸，反而带出鱼肉的鲜
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🍽️ 刺身 - 真鲷鱼
第一款刺身好看又好玩～ 真鲷鱼刺身里面包住海胆，上面铺了鱼子酱😋 细细啖，好精致
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🍽️ 刺身 - 生蚝
北海道厚岸生蚝🦪 大大只，食落感觉很有层次
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🍽️ 刺身 - 𫚕鱼
𫚕鱼即系大型嘅油甘鱼，油脂相对较多！师傅用火枪炙烧过后，把香香的鱼油逼了出来😍
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🍽️ 刺身 - 凹贝
响螺好爽口呀！加咗 玫瑰岩，其实唔使点豉油都够味～
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🍽️ 刺身 - 北海道毛蟹海胆
鱼生新鲜就一定嘅～ 最紧要系紫菜超脆！
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🍽️ 御料理 - 松叶蟹天妇罗
淡淡蟹肉🦀 天妇罗皮好薄好脆！
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🍽️ 寿司 - 白三文鱼
第一款寿司系静冈县嘅白三文鱼，味道由淡开始！
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🍽️ 寿司 - 胶碟鱼
油分比较重🥹 食到幸福嘅感觉呀🥰
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🍽️ 寿司 - 帆立贝
超新鲜！睇落唔似咁厚身，但系摆落口系满满嘅感觉～
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🍽️ 寿司 - 关池鱼
大分县嘅关池鱼因为不停游水，所以肉会紧实啲！
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🍽️ 寿司 - 石垣鲷
好似食紧鱿鱼咁🦑 油脂会慢慢走出嚟㗎！
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🍽️ 寿司 - 赤身
酱油渍的调味刚刚好，不会太咸，反而带出鱼肉的鲜甜
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🍽️ 寿司 - 喜知次
北海道喜知次鱼身柔软，有少少烧过嘅味道好香
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🍽️ 寿司 - 真鲭鱼
呢个鱼纹好靓，但系味道最平凡👅
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🍽️ 寿司 - 大拖罗
高知县大拖罗好肥美，靓到唔舍得食😝 搞到师傅以为我唔食拖罗🤣
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🍽️ 寿司 - 海胆
有两层嘅海胆呀😍 加上淡雪盐带出鲜味❄️
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🍽️ 甜品
士多啤梨好香好甜🍓 再食埋蜜瓜🍈真系饱到上心口😆
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