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2017-09-21
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妈妈话经过屋企附近开左间虾栈，以新鲜虾做主题，外面有menu睇到好似几啱食，又有人排，好似信得过。 就叫我同佢去. 柠檬辣虾 $188 几款虾煲都想试，好似依度最出名既奶油虾，胡椒虾等。 最后同妈妈商量后，点左柠檬虾，初头我以为系似柠檬乌头既味，原来佢仲有重重地既青柠味， 加上不少香茅枝，有啲似清清地的冬荫公(依个就无冬荫香料)，少少酸，简直开胃)。 虾系睇住店员响鱼缸，牠有很大的头，虾身唔太大，所以唔多肉，佢细心地将虾身连壳切开，令咁好味既汁浸入肉，令肉充满青柠同柠檬味， 虾头都有丰富即蟹膏，十分滋味！ 麻辣臭豆腐 $78 我就最喜欢这道菜，依度做到唔会好大阵味, ,但又不失风味，啲豆腐用左蜂巢豆腐，吸矖啲麻辣汁，又唔会盖到啲臭味，仲有啲平时唔敢食的猪红，依个菜充满台湾风果！！ 羽衣甘蓝 $98 羽衣甘蓝是近年大热的健康食品，有报导更话依只菜系「抗癌恩物」，它的营养价值极高，而且含非常低的卡路里，通常见到都会点，不过第一次食用蒜蓉炒的，唔会好淋，仲系好咬口，可以做到short short声既效果，加上胀卜卜既杞子，加陪养生。 醉鸡卷 $
柠檬辣虾 $188 几款虾煲都想试，好似依度最出名既奶油虾，胡椒虾等。 最后同妈妈商量后，点左柠檬虾，初头我以为系似柠檬乌头既味，原来佢仲有重重地既青柠味， 加上不少香茅枝，有啲似清清地的冬荫公(依个就无冬荫香料)，少少酸，简直开胃)。 虾系睇住店员响鱼缸，牠有很大的头，虾身唔太大，所以唔多肉，佢细心地将虾身连壳切开，令咁好味既汁浸入肉，令肉充满青柠同柠檬味， 虾头都有丰富即蟹膏，十分滋味！
麻辣臭豆腐 $78 我就最喜欢这道菜，依度做到唔会好大阵味, ,但又不失风味，啲豆腐用左蜂巢豆腐，吸矖啲麻辣汁，又唔会盖到啲臭味，仲有啲平时唔敢食的猪红，依个菜充满台湾风果！！
羽衣甘蓝 $98 羽衣甘蓝是近年大热的健康食品，有报导更话依只菜系「抗癌恩物」，它的营养价值极高，而且含非常低的卡路里，通常见到都会点，不过第一次食用蒜蓉炒的，唔会好淋，仲系好咬口，可以做到short short声既效果，加上胀卜卜既杞子，加陪养生。
醉鸡卷 $88
唔止普通醉鸡咁简单，仲巧手地将鸡扒卷成鸡卷，先浸在花雕酒上，之后切成片状。鸡皮很薄之余， 十分入味，肉质够咬口，$88来说，份量仲十足添！
薄荷柚子梳打 $38 故名思异， 系薄荷为主角，开心佢系用左新鲜薄荷叶做base,柚子系柚子蜜𠮶啲，同薄荷都几夹，加上梳打，十分清新！ 椰子雪糕$58 菠萝雪葩 $68 造型特别，尤其是菠萝，一个原只菠萝仔切左既个顶，里面放满了菠萝雪葩，菠萝原汁原味，似就咁食紧菠萝肉咁！ 虽然菠萝雪葩内外兼备，个我仲钟意椰子雪糕，比想像中更滑更香，又唔太甜，唯一缺点系份量唔够monkey食，haha!(Monkey loves ice cream very much🐵).
我地都觉得几道菜，食得出系很用心机整同花心思同功夫去做，值得细心欣赏同我地都要尽责任细味！
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