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2016-11-24
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Greyhound Cafe Thai-pas Bar 位于食肆临立的登龙街，是一间新开的酒吧餐厅。因背靠楼上 Greyhound Cafe 的支援，所以除一般泰式送酒美食外，亦有少量西式餐点供应。 因早餐吃得过于丰富，午餐刻意避开饱滞主食，只挑选送酒轻食品尝。 脆烧果仁鱼虾干香柠叶是一份特色小吃，在平凡的花生果仁中，夹杂脆香的鱼虾干，再引入清幽带辣的佐料如香柠叶、辣椒及洋葱等，颇具泰式风味。迷你美味汉堡卖相小巧，分别有芝士烟肉及杂椒两款口味。饱满的包身手感微暖，贴近馅料的一面沾满肉汁油份，味道松软香口。汉堡扒的肉香虽不算特别出众，但亦因肉汁油份足味道仍算不错。两款口味比较，以芝士烟肉较讨欢心。 菜式作为送酒小吃的一员，同样搭载一批香口脆品。除口感外，取胜点在于款式丰富。泰式锅巴是笔者喜爱的菜式，小小一碟同样有两款口味。泛啡黄色的是泰式咖哩肉酱，主要以猪肉及虾肉作素材，以咸中带甜的口味为主。泛白色的是经典泰式肉碎 (Larb Gai)，以鸡肉碎拌以辣椒、香葱、青柠、薄荷叶等制成，口味辛辣惹味。锅巴恰如其分拥有松脆口感，不论配上那种酱料味道俱佳。 以芒果千层蛋糕作甜品，烟韧软
Greyhound Cafe Thai-pas Bar 位于食肆临立的登龙街，是一间新开的酒吧餐厅。因背靠楼上 Greyhound Cafe 的支援，所以除一般泰式送酒美食外，亦有少量西式餐点供应。
因早餐吃得过于丰富，午餐刻意避开饱滞主食，只挑选送酒轻食品尝。
脆烧果仁鱼虾干香柠叶是一份特色小吃，在平凡的花生果仁中，夹杂脆香的鱼虾干，再引入清幽带辣的佐料如香柠叶、辣椒及洋葱等，颇具泰式风味。
脆烧果仁鱼虾干香柠叶
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迷你美味汉堡
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菜式作为送酒小吃的一员，同样搭载一批香口脆品。除口感外，取胜点在于款式丰富。
泰式锅巴是笔者喜爱的菜式，小小一碟同样有两款口味。泛啡黄色的是泰式咖哩肉酱，主要以猪肉及虾肉作素材，以咸中带甜的口味为主。泛白色的是经典泰式肉碎 (Larb Gai)，以鸡肉碎拌以辣椒、香葱、青柠、薄荷叶等制成，口味辛辣惹味。锅巴恰如其分拥有松脆口感，不论配上那种酱料味道俱佳。
泰式锅巴
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芒果千层蛋糕
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泰式奶茶
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[24/11/2016; Thu]
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