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2014-03-16
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周日是值得懒洋洋的日子，好应该RELAX 一点、睡晏一点 =pSunday起床的时候通常已是中午了，早餐也等如午餐～Edo & Bibo Oyster & Steak House刚在三月推出了Sunday Brunch系列，三星期前的星期天，我有幸来一次过试齐其四款以蛋为主的Sunday Brunch ：＞Classic Eggs Benedict ($88)Sunday Brunch之选择当然要有最经典的Eggs Benedict，Edo & Bibo供应的Eggs Benedict可选配Parma Ham, Smoked Salmon 或Crab Meat，但当天蟹肉早已沽清，食友就选了烟三文鱼，水煮蛋的蛋汁流心程度不错，蛋香十足，尤爱做得非常香浓味美的荷兰汁，酸度适中，提升整份Eggs Benedict的味道！但个人不喜欢muffin换成了脆多士呢～美味指数：8.5/10Black Truffle Scrambled Eggs ($108)黑松露炒蛋绝对是人间极品，蛋香之中充满浓烈黑松露香气，滋味诱人，早餐吃这个实在太幸福了～矜贵黑松露炒蛋，还跟著脆多士、薯角、蕃茄、炒杂菌和露荀
Sunday起床的时候通常已是中午了，早餐也等如午餐～
Edo & Bibo Oyster & Steak House刚在三月推出了Sunday Brunch系列，
三星期前的星期天，我有幸来一次过试齐其四款以蛋为主的Sunday Brunch ：＞
Classic Eggs Benedict ($88)Sunday Brunch之选择当然要有最经典的Eggs Benedict，
Edo & Bibo供应的Eggs Benedict可选配Parma Ham, Smoked Salmon 或Crab Meat，
但当天蟹肉早已沽清，食友就选了烟三文鱼，水煮蛋的蛋汁流心程度不错，蛋香十足，
尤爱做得非常香浓味美的荷兰汁，酸度适中，提升整份Eggs Benedict的味道！
但个人不喜欢muffin换成了脆多士呢～
美味指数：8.5/10
Black Truffle Scrambled Eggs ($108)黑松露炒蛋绝对是人间极品，蛋香之中充满浓烈黑松露香气，
滋味诱人，早餐吃这个实在太幸福了～
矜贵黑松露炒蛋，还跟著脆多士、薯角、蕃茄、炒杂菌和露荀，$108绝对是值得的～
美味指数：9/10
Our Big Breakfast ($98)Our Big Breakfast类似是All Day Breakfast的，但给也特别一点的名字～
说是Big Breakfast，份量当然Big一点，很适合男仕们～
Our Big Breakfast包括有炒蛋/双太阳蛋、大大的白肉肠、
烟肉、蕃茄、炒什菌、焗茄汁豆、薯蓉或脆多士。
Edo的炒蛋特别蛋味香浓，也炒得颇嫩滑，烟肉焗得香脆，
炒什菌和薯蓉也不错，唯个人不太喜欢外韧内软的白肉肠～
美味指数：8/10
Three Eggs Omelette ($88)奄列的份量也很大，由三只鸡蛋加入大量蘑菇和烟肉去炒，还有最重要的是芝士！
蛋与芝士融和，滋味诱人～ 不过这个最好二人share，否则真的太饱滞～
美味指数：8/10
Fresh Shucked Oysters ($108/3 pcs)Brunch也有供应edo & bibo主打的新鲜生蚝！$108三只非常抵吃！！
虽然我不吃，但看得出这里的生蚝质素很高，食友们边吃边说很正～
爱蚝之人不要错过！
Sunday Brunch连一杯咖啡，我点了latte，香浓绵滑，很不错，虽然没有靓靓拉花～
尝过了四个brunch，整个胃充满了蛋！！很是滋味满足，但若然多添两、三个非以蛋为主的菜单就更好了～
张贴
