影片
更多
2018-07-19
1105 浏览
现正是【兰桂坊Summer Journey】举行期间，有14间环球主题餐厅可在网上餐厅订座服务，而且部份参与此计划的餐厅惠顾指定招牌菜式更可享有低至五折折扣优惠。今次就订座试下Casa Lisboa，葡萄牙菜还是头一次品尝，好有新鲜感。透过FeedMe Guru网站预订指定餐厅座位，任何消费金额，均可得Johnnie Walker送出的特色饮品乙杯（每张账单计算）。先奉上餐前面包条，热腾腾及松脆，有橄榄油、吞拿鱼酱、橄榄配搭。Garlic Octopus $185一片片八爪鱼超滑好弹牙，而且蒜香味十足。Clams garlic, olive oil, butter, white wine and lemon juice $148看上去蚬肉肥大新鲜，啖啖鲜味好满足。听朋友说葡萄牙经典菜是Piri Piri Chicken，但Casa Lisboa 今次就用法国鹌鹑来代替鸡肉，先以辣椒、蜜糖、迷迭香等腌足４８小时，然后再用迷迭香烟熏方法。端上台就传来阵阵烟熏香味，好吸引。鹌鹑肉嫩滑中带浓郁rosemary味，不错。Suckling Pig $310脆猪是葡国菜的一大美食，用上几个月大的乳猪
今次就订座试下Casa Lisboa，葡萄牙菜还是头一次品尝，好有新鲜感。
透过FeedMe Guru网站预订指定餐厅座位，任何消费金额，均可得Johnnie Walker送出的特色饮品乙杯（每张账单计算）。
先奉上餐前面包条，热腾腾及松脆，有橄榄油、吞拿鱼酱、橄榄配搭。
Garlic Octopus $185
一片片八爪鱼超滑好弹牙，而且蒜香味十足。
Clams garlic, olive oil, butter, white wine and lemon juice $148
看上去蚬肉肥大新鲜，啖啖鲜味好满足。
听朋友说葡萄牙经典菜是Piri Piri Chicken，但Casa Lisboa 今次就用法国鹌鹑来代替鸡肉，先以辣椒、蜜糖、迷迭香等腌足４８小时，然后再用迷迭香烟熏方法。端上台就传来阵阵烟熏香味，好吸引。
鹌鹑肉嫩滑中带浓郁rosemary味，不错。
Suckling Pig $310
脆猪是葡国菜的一大美食，用上几个月大的乳猪，以古法腌制后再烤焗数小时，旁边的饭亦用上乳猪肝和葡式辣肠一起烹调。
脆猪皮超香脆，好似食薯片般，而脆猪肉仍保持juicy多肉汁！！
A3 beef cheeks $280
牛膝以慢煮方式烹调，肉质好松化入味，而且味道浓郁，配以甜薯球享用可解腻感。
Pineapple Raviolis $85
菠萝切片后放入用糖和香料煮过的水入面腌半小时，颜色仍是鲜艳的黄色，嫩滑菠萝片下是雪糕及自家制的开心果海绵蛋糕，配搭十分有创意，是第一次品尝。
张贴
