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2022-10-21
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🔍 环境到访了铜锣湾舍Homakase环境装修好简洁优雅!!!餐厅老板落足心思喺门口放置咗富艺术感嘅石头装置同埋用上木系色调配上窗边嘅树木真系好靓!!!🤍🔍 服务服务员态度亲切友善 👍🏻 会不停斟茶🍵 更加会仔细讲解各款食物～😍-❥ ❥ 温泉蛋超滑超水嫩嘅温泉蛋!!! 唔洗蘸任何酱料都已经好好食😋❥ ❥ 沙律沙律最特别系有炸蒜同牛油果粒，出面好少会有omakase俾呢类沙律做前菜🫶🏻 加埋青瓜、蕃茄粒同酸汁一齐食，非常惹味又开胃!!!❥ ❥ 刺身▫️石门鲷割切 🧡▫️北海道活带子配青柠汁和竹炭盐 🧡▫️醋鲭鱼配姜葱 🧡刺身拼盘放上紫苏作装饰，呢个配搭几靓!!!❥ ❥ 甜虾寿司 师傅介绍呢个系甜虾四重奏。听个名都觉得好劲，绝对系招牌寿司。呢间寿司有几个层次，有虾蓉、火炙虾膏同樱花虾碎，再加埋虾刺身，好丰富!!!❥ ❥ 春鱼酱油渍嘅春鱼好肥美爽弹!!!❥ ❥ 秋刀鱼秋刀鱼味道本身带腥，但师傅处理得好好👍🏻 配埋混入赤醋嘅寿司饭，好好食。❥ ❥ 三文鱼籽三文鱼籽好大粒!!! 食落去会爆汁✨❥ ❥ 大拖罗大拖罗好肥美可口，❥ ❥ 目光鱼鱼肉偏软腍，加入樱花虾汁去整好好食!!!❥ ❥ 干漂卷呢个卷好
🔍 环境到访了铜锣湾舍Homakase
环境装修好简洁优雅!!!
餐厅老板落足心思
喺门口放置咗富艺术感嘅石头装置
同埋用上木系色调
配上窗边嘅树木真系好靓!!!🤍
🔍 服务
服务员态度亲切友善 👍🏻 会不停斟茶🍵 更加会仔细讲解各款食物～😍
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❥ ❥ 温泉蛋超滑超水嫩嘅温泉蛋!!! 唔洗蘸任何酱料都已经好好食😋
❥ ❥ 沙律沙律最特别系有炸蒜同牛油果粒，出面好少会有omakase俾呢类沙律做前菜🫶🏻 加埋青瓜、蕃茄粒同酸汁一齐食，非常惹味又开胃!!!
❥ ❥ 刺身
▫️石门鲷割切 🧡
▫️北海道活带子配青柠汁和竹炭盐 🧡
▫️醋鲭鱼配姜葱 🧡
刺身拼盘放上紫苏作装饰，呢个配搭几靓!!!
❥ ❥ 甜虾寿司 师傅介绍呢个系甜虾四重奏。听个名都觉得好劲，绝对系招牌寿司。呢间寿司有几个层次，有虾蓉、火炙虾膏同樱花虾碎，再加埋虾刺身，好丰富!!!
❥ ❥ 春鱼
酱油渍嘅春鱼好肥美爽弹!!!
❥ ❥ 秋刀鱼秋刀鱼味道本身带腥，但师傅处理得好好👍🏻 配埋混入赤醋嘅寿司饭，好好食。
❥ ❥ 三文鱼籽
三文鱼籽好大粒!!! 食落去会爆汁✨
❥ ❥ 大拖罗大拖罗好肥美可口，
❥ ❥ 目光鱼鱼肉偏软腍，加入樱花虾汁去整好好食!!!
❥ ❥ 干漂卷呢个卷好特别，系用腌咗嘅冬瓜片卷成，味道咸咸甜甜咁，几开胃!!
❥ ❥ 天妇罗炸物
炸鱼同炸南瓜放得好靓!!! ✨
❥ ❥ 拖罗手卷
入面有拖罗蓉、拖罗碎、日本青葱、芝麻、腌萝卜、豉油，好丰富!!!
❥ ❥ 姜味雪糕
姜味雪糕好特别，之前真系无试过，好清新😆
❥ ❥ 杏仁咖啡雪糕
推介大家试呢个味，咖啡味好香!!!
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▫️味道：4.8/5
▪️卖相：5/5
▫️环境：4.8/5
▪️价钱：4.8/5
▫️服务：4.8/5
▪️Overall：🌕🌕🌕🌕🌗
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