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2023-04-28
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希戈餐厅是低调而华丽的氛围，带着年代的岁月感，如今已是买少见少。点好菜后，侍应端来热烘烘的Bread basket，特别喜欢蒜蓉包，好松软好有蒜蓉味, 小法包🥖也好吃。生蚝是Hyatt Cafe 的水准。🦪🦪🦪前菜：法式焗田螺半打好香牛油及香草味，田螺肉鲜，焗得刚好,不死实，上到枱仲有滋滋声，令人食指大动鲜甜的龙虾汤可是餐厅的Signature。🦞🦞🦞必食呢度菜系有师傅系席前烹调，用忌廉，白兰地酒再混入龙虾熬制嘅汤底，香味扑鼻。热辣辣的龙虾汤好creamy 好浓郁好鲜味！法式黑胡椒牛柳🥩🥩🥩牛柳布满黑胡椒碎，肉质嫩滑，牛味浓郁最后甜品可以选芝士拼盘，又或者朱古力梳乎厘𝘚𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 "𝘓𝘦𝘴 𝘍𝘳𝘦𝘳𝘦𝘴 𝘔𝘢𝘳𝘤𝘩𝘢𝘯𝘥" 𝘈𝘳𝘵𝘪𝘴𝘢𝘯 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 | 精选法国手工芝士Staff 会推成架trolley车过黎 有5款芝士staff会逐款介绍 再拣3款😌拣左款hard cheese, soft cheese同一款带咸辣既 配自家制既orange jam🍑朱古力梳乎厘朱古力梳乎厘即叫即焗，口感软熟绵密，入口丝滑轻盈，富空气感。梳乎厘面层和底部都有甘香幼滑的朱古力最后有餐厅送
点好菜后，侍应端来热烘烘的Bread basket，特别喜欢蒜蓉包，好松软好有蒜
蓉味, 小法包🥖也好吃。
生蚝是Hyatt Cafe 的水准。🦪🦪🦪
前菜：法式焗田螺半打
好香牛油及香草味，田螺肉鲜，焗得刚好,不死实
，上到枱仲有滋滋声，令人食指大动
鲜甜的龙虾汤可是餐厅的Signature。🦞🦞🦞
必食
呢度菜系有师傅系席前烹调，用忌廉，白兰地酒再混入龙虾熬制嘅汤底，香味扑鼻。热辣辣的龙虾汤好
creamy 好浓郁好鲜味！
法式黑胡椒牛柳🥩🥩🥩
牛柳布满黑胡椒碎，肉质嫩滑，牛味浓郁
最后甜品可以选芝士拼盘，又或者朱古力梳乎厘
𝘚𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘧 "𝘓𝘦𝘴 𝘍𝘳𝘦𝘳𝘦𝘴 𝘔𝘢𝘳𝘤𝘩𝘢𝘯𝘥" 𝘈𝘳𝘵𝘪𝘴𝘢𝘯 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 | 精选法国手工芝士
Staff 会推成架trolley车过黎 有5款芝士staff会逐款介绍 再拣3款😌拣左款hard cheese, soft cheese同一款带咸辣既 配自家制既orange jam🍑
朱古力梳乎厘
朱古力梳乎厘即叫即焗，口感软熟绵密，入口丝滑轻盈，富空气感。梳乎厘面层和底部都有甘香幼滑的朱古力
最后有餐厅送嘅朱古力云呢拿球，有干冰嘅烟雾弥漫效果，几得意
另外值得一提嘅系服务好好，server好主动serve我地
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