希戈餐廳

营业中

休息中

Item: 希戈餐廳
Rating: 3
Author: Doris1104

Hugo's

290 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

34302

尖沙咀

$801以上

法国菜早午餐扒房酒店餐厅咪嘥嘢食店

216

资讯:
餐厅:	希戈餐廳

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Doris1104

等级2

细细个就听过Hugo's 个名。有日见到FB 话有8折，刚巧遇生日，便book位试试。平日的三道菜午餐，价钱尚算合理。订了招牌牛肋骨肉，预早一天餐厅打电话来reconfirm，亦主动预备庆生dessert plate，细心体贴。去到当日入座时，负责招呼我们的女服务员非常殷勤，服务保持水准。叫了两个午餐，主菜一位龙虾餐，另一位便是预订了的牛肋骨肉。由于不习惯食太生，所以事先要求“medium"。先serve面包，蒜蓉包惹味香口，洋葱包香脆，好味。前菜车到，服务员遂款介绍，有‘’选择困难症’’的我，最好便是每样要少少试试。沙律菜及红菜头很新鲜，虾很爽口，青瓜清新，Parma ham 高质，其他都调味适中。主菜准备好，先上龙虾，所谓原只龙虾是真的很细只而且只得半边，是有什么误会了吗？至于牛助骨肉，一早说好不要太生，厨师小哥切好，送过来“血淋淋”的肉，我要求再“grill"熟一点，为何小哥看似不愿效劳，只想将手中的“肉”尽快交给我们？难道这要求太过份吗？最后都不情不愿地把肉再grill熟少少(至少无血水流出)，味道不错。而龙虾就普普通通，没有惊喜。主菜过后，便上生日甜品碟，是榛子拿破仑。味道很

细细个就听过Hugo's 个名。有日见到FB 话有8折，刚巧遇生日，便book位试试。

平日的三道菜午餐，价钱尚算合理。订了招牌牛肋骨肉，预早一天餐厅打电话来reconfirm，亦主动预备庆生dessert plate，细心体贴。

去到当日入座时，负责招呼我们的女服务员非常殷勤，服务保持水准。叫了两个午餐，主菜一位龙虾餐，另一位便是预订了的牛肋骨肉。由于不习惯食太生，所以事先要求“medium"。

先serve面包，蒜蓉包惹味香口，洋葱包香脆，好味。前菜车到，服务员遂款介绍，有‘’选择困难症’’的我，最好便是每样要少少试试。沙律菜及红菜头很新鲜，虾很爽口，青瓜清新，Parma ham 高质，其他都调味适中。

主菜准备好，先上龙虾，所谓原只龙虾是真的很细只而且只得半边，是有什么误会了吗？至于牛助骨肉，一早说好不要太生，厨师小哥切好，送过来“血淋淋”的肉，我要求再“grill"熟一点，为何小哥看似不愿效劳，只想将手中的“肉”尽快交给我们？难道这要求太过份吗？最后都不情不愿地把肉再grill熟少少(至少无血水流出)，味道不错。而龙虾就普普通通，没有惊喜。

主菜过后，便上生日甜品碟，是榛子拿破仑。味道很惊喜，很浓榛子味又不太甜，酥皮很脆，超好味。专门招呼我们的女服务员也很主动帮我们合照。

到了甜品时间，可以选两款甜品及生果杯。由于拿破仑实在太美味，再encore 一件。另加creme brulee，蛋香幼滑，好味。生果杯认真麻麻，青提是廉价货式，木瓜腥。

勉强来说都算对得住这个价位，但未必如外面所说或者自己心中所想的那般“神”。应该不再会来第二次。