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2024-12-13
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相信好多Omakase控 都有听过 - Sushi Rin 鮨燐！几年前食过最近再去食依然保持到高水准，果然系预约困难店，当晚平日晚上都座无虚席！原来而家仲有 「季节限定 14贯寿司Set」六折只需HK$828, 真系要订位下次嚟食呢间值得回头人气店！𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰHK$1,680/位先付三点 赤水母昆布、日本柿配西京芥茉籽酱、南瓜刺身七款♥︎ 鲛蝶鱼 即是我喜爱的左口鱼，中间夹有火炙过的群边和Wasabi ，入口好香好滑。♥︎ 北海道牡蛎超肥美鲜甜牡蛎，非常creamy ，加上土佐澡和柚子皮，带有酸酸甜甜，入口加上海水味好清新。♥︎ 针鱼肉身肥厚而偏淡味，可以沾上伴碟的姜葱蒜汁进食。♥︎ 狮鱼大厨将肥美狮鱼分了两部份，一片狮鱼属半肥腩，加上面豉酱； 而另一片系狮鱼腩，大厨火炙后加上柚子糊椒有少许辣。为食Be 就偏爱后者，火炙后更迫出鱼油香气。♥︎慢煮𩽾𩾌鱼肝，上配柚子和wasabi进食。♥︎中吞拿中间夹有紫苏叶和wasabi，再加上淡雪盐调味。♥︎吞拿火炙过的吞拿迫出油份，入口好滑，中间仲夹有日本大葱碎，非常美味。♥︎ 日本毛蟹肉加上少许紫苏叶，啖啖肉好
原来而家仲有 「季节限定 14贯寿司Set」六折只需HK$828, 真系要订位下次嚟食呢间值得回头人气店！
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ
HK$1,680/位
先付三点
赤水母昆布、日本柿配西京芥茉籽酱、南瓜
刺身七款
♥︎ 鲛蝶鱼
即是我喜爱的左口鱼，中间夹有火炙过的群边和Wasabi ，入口好香好滑。
♥︎ 北海道牡蛎
超肥美鲜甜牡蛎，非常creamy ，加上土佐澡和柚子皮，带有酸酸甜甜，入口加上海水味好清新。
♥︎ 针鱼
肉身肥厚而偏淡味，可以沾上伴碟的姜葱蒜汁进食。
♥︎ 狮鱼
大厨将肥美狮鱼分了两部份，一片狮鱼属半肥腩，加上面豉酱； 而另一片系狮鱼腩，大厨火炙后加上柚子糊椒有少许辣。为食Be 就偏爱后者，火炙后更迫出鱼油香气。
♥︎慢煮𩽾𩾌鱼肝，上配柚子和wasabi进食。
♥︎中吞拿
中间夹有紫苏叶和wasabi，再加上淡雪盐调味。
♥︎吞拿
火炙过的吞拿迫出油份，入口好滑，中间仲夹有日本大葱碎，非常美味。
♥︎ 日本毛蟹肉加上少许紫苏叶，啖啖肉好鲜甜。
和食 - 目光鱼
肉质鲜嫩目光鱼，营养价值好高！
寿司六贯
♥︎ 深海池鱼 爽口弹牙
♥︎ 赤贝 新鲜肥美，加上柚子皮，入口好清新
♥︎ 车海老 花竹虾
♥︎ 金目鲖 火炙后味香浓
♥︎ 北海道白海胆，味道Creamy
♥︎ 银鳕鱼BB加上酸酸甜甜面豉醋，重油份而入口好柔软。
汤
面豉汤
甜品
自家制捈茶奶冻🍵
整个厨师发办同餐体验都非常满意，已经约定好朋友下次再嚟食埋「季节限定 14贯寿司Set」 😋
张贴
