康姨小廚

营业中

休息中

从朋友口中得知位于高山剧场的康姨小厨开幕，对小菜讃不绝口，抱著一试的心态约同三五知己吃晚饭。走进餐厅内虽然地方不大，须知他们属于扶康会辖下的社企中菜餐厅，聘用残疾人士，初见到他们在楼面工作有板有眼。甫坐下即点了几个朋友介绍的小菜享用，先来一个冰梅骨，那种味道好像很熟悉，向店员查询原来用烧鹅的冰梅酱制作，怪不得酸酸甜甜格外开胃醒神，再来的就是我最喜爱的生炒糯米饭，刚遇著他们转换秋冬菜式，先说份量估不到$88的价钱，可有如此大的份量，放入口中糯米粒粒分明软硬适中，但油份不太多，不会有饱滞感觉，再试饭中的配料，他们选用的腊肠味道充斥著玫瑰露酒的味道，完全满足我喜爱糯米饭的原因。还有一个要推介的就是菜甫凉瓜煎蛋角，味道清淡不油腻，因为地方有限的关系，大家最好先订座比较稳阵。