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2014-07-27
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放假能与朋友一起叹个下午茶，的确是件赏心乐事。这次大家的下午茶茶聚选了Ritz Carlton酒店内103楼的Cafe 103。除了为了那可从103楼看出去的超开阳维港美景，其实更是为了品尝7月31日前有特别限定供应的Jean-Paul Hévin Chocolatier南美风情朱古力下午茶。谢谢朋友预先订好枱，我们只需准时3点半来到Cafe 103就可以入座了。这日天气晴朗，蓝天白云下的开阳香港景色真是特别吸引。温馨提示，有景的枱数量有限，想要的话留座时记得讲。Jean-Paul Hévin Chocolatier南美风情朱古力下午茶有4款咸点，6款甜点，一小杯朱古力， 而饮品可以选咖啡和茶、咖啡或Ritz Carlton朱古力。平日一位＄318，2位＄538，而星期六、日和公众假期就一位＄338，2位＄558。我们共点了2份2人份量的下午茶set。有别与一般下午茶3层架，这个下午茶用有如珠宝箱的小木盒，各款点心整齐摆放，卖相都很精致吸引呢。先吃咸点，松露蛋黄酱麦包三文治，三文治松软，松露香颇突出。鸭肝酱迷你泡芙配古巴可可豆，不怎样吃得出可可豆的香味，但本身puff松香配著咸香鸭肝酱
这日天气晴朗，蓝天白云下的开阳香港景色真是特别吸引。温馨提示，有景的枱数量有限，想要的话留座时记得讲。
Jean-Paul Hévin Chocolatier南美风情朱古力下午茶有4款咸点，6款甜点，一小杯朱古力， 而饮品可以选咖啡和茶、咖啡或Ritz Carlton朱古力。平日一位＄318，2位＄538，而星期六、日和公众假期就一位＄338，2位＄558。我们共点了2份2人份量的下午茶set。
有别与一般下午茶3层架，这个下午茶用有如珠宝箱的小木盒，各款点心整齐摆放，卖相都很精致吸引呢。
先吃咸点，松露蛋黄酱麦包三文治，三文治松软，松露香颇突出。
鸭肝酱迷你泡芙配古巴可可豆，不怎样吃得出可可豆的香味，但本身puff松香配著咸香鸭肝酱，已很好吃！
香草可可油烟三文鱼麦包三文治和海鲜香草忌廉配巴西咖啡面包三文治就印象不太深，质感湿润松软，不过不失吧。
很明显这时目光已经被面前的朱古力甜品吸引了！
甜品中，我最爱就是这香脆朱古力挞。咬下去层层松脆，朱古力甘香，甜度适中。
还有法式泡芙La Religieuse，质感既松又轻，加上浓郁朱古力酱和朱古力片，吃得满足！
香橙法式玛德莲蛋糕Madeleine，微脆的外层下是入口即溶的软绵绵小蛋糕，不过唯一要扣分就是说好的橙香不太明显。
粒粒巴西夹心朱古力和秘鲁皮乌拉朱古力蛋白杏仁饼都是会让朱古力迷吃得超高兴的小点。
这杯咖啡朱古力，当中的朱古力和咖啡都很平衡，再加上我很喜欢的淡淡玉桂香，饮起来浓滑但又不会让人觉得腻。
跟这个下午茶set还有一款茶，咖啡或Ritz Carlton朱古力饮品。我选了Caribean summer tea，果香很突出，带点微酸，的确很适合炎炎夏日饮。
喝著茶、聊聊天，就这样与朋友一齐分享了个愉快下午！
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