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2012-10-26
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爱吃朱古力，但口味有时候也因心情或时间而有不同选择。早上起来，不想舌头有太多刺激，原味的朱古力最好，不会又夹著果仁果蓉等，味道简单。但工作时，想吃些小吃，水果味或坚果卖型的朱古力最适合，口感丰富，味蕾又多分刺激。心情鬰鬰不闷时，也就更要吃点朱古力，所以家里总喜爱存放著些朱古力。新品牌La Fête du Chocolat的朱古力，朱古力全时手造，甜度不会很高，也就来试试。Belgian Praline Chocolates，来自比利时手造的朱古力，有多款口味选择。以金色盒子作包装，中心有心型的通花图案，十分精美，最适合用来送礼。这一盒十六粒的朱古力，有八款味道，每款两粒。分别有Cuba古巴特浓、Guayaquil瓜亚基尔(纯黑)、Sakura樱花车厘、Samba野玫瑰、Soleil热带杂果、Yellow Plum原野黄梅、Salt Caramel天然海盐焦糖及Café特浓咖啡。个人最爱吃天然海盐焦糖，朱古力上洒上海盐，焦糖的香甜中吃到盐味，味道令人喜爱。瓜亚基尔的味道不会甜，但又不会甘苦，少许回甘，而古巴特浓的可可味就较烈。野玫瑰也不错，玫瑰味道突出，感觉多份清新。樱花车厘同样带有花香
Belgian Praline Chocolates，来自比利时手造的朱古力，有多款口味选择。以金色盒子作包装，中心有心型的通花图案，十分精美，最适合用来送礼。这一盒十六粒的朱古力，有八款味道，每款两粒。分别有Cuba古巴特浓、Guayaquil瓜亚基尔(纯黑)、Sakura樱花车厘、Samba野玫瑰、Soleil热带杂果、Yellow Plum原野黄梅、Salt Caramel天然海盐焦糖及Café特浓咖啡。
个人最爱吃天然海盐焦糖，朱古力上洒上海盐，焦糖的香甜中吃到盐味，味道令人喜爱。瓜亚基尔的味道不会甜，但又不会甘苦，少许回甘，而古巴特浓的可可味就较烈。野玫瑰也不错，玫瑰味道突出，感觉多份清新。樱花车厘同样带有花香，但来得较香甜。原野黄梅跟热带杂果都酸，但前者酸度较高，后者的酸味则较有层次。最后的特浓咖啡，咖啡味道没想像中的浓郁。
除了朱古力粒，也有些来自英国的朱古力水果及坚果等。White Chocolate Strawberries，原粒士多啤梨白朱古力，白朱古力球包著原粒草莓作馅，外表平平，但切开看，果肉颜色会仍很鲜红，卖相也吸引。之前也吃过很相似的士多啤梨白朱古力，但这个味道没那么的酸，味道较香甜。浓郁的士多啤梨味跟白朱古力的奶甜混和著，而白朱古力只是薄薄的一层，不会过多过厚，吃起来不会十分甜腻。
白朱古力多配上生果，而黑朱古力就多跟果仁。Cocoa Dusted Almond，这款浓情杏仁朱古力以黑朱古力包著原粒杏仁，表面再沾上一层可可粉。个人本身喜爱吃坚果类像花生、杏仁等小食，一吃就令人吃不停口，香脆口感，加上不会很甜，喜爱工作时来作小吃。
之前家里也有咖啡豆朱古力，因为一睡眠不足，人便会有点肿胀，这时吃些咖啡豆便有一点消肿功效。单吃咖啡豆可能会很苦涩，而包上朱古力来吃，甜味正好来个中和。Amaretto & Tiramisu Coffee Beans，意大利咖啡豆朱古力，这款两色混杂的朱古力内有咖啡豆，单闻已经嗅到咖啡味。吃下去咖啡味道不太浓，有少许甘苦味，感觉还好。
Orange Peel Coated Chocolates香橙黑朱古力及Dark & Milk Chocolate Jumbo Raisin珍宝提子黑/白朱古力。个人向来不太喜爱吃橙的甜品，所以对这香橙黑朱古力没有太大感觉，家人比我会多吃。不爱吃也未至于不吃，也试了，橙味吃下不太苦涩。相反，朱古力提子比较合口味，提子粒蛮大，吃下口感十分丰富。
还有一枝意大利Bottega Family出品的Gianduia Chocolate Liqueur朱古力酒，以Gianduia朱古力加入牛奶忌廉等调制成，质感浓稠，口感很滑很creamy，也有浓郁的酒香及朱古力甜。看看标签，原来酒精浓度也不少，有17%的，所以要小心，不要喝太多，以免喝碎。而这款酒最好跟甜品同吃，雪糕或是蛋糕都会是好选择。
试过了不同款式的朱古力，个人较喜爱这品牌的是天然海盐焦糖及原粒士多啤梨白朱古力。
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