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2014-08-31
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儿子是个黑森林蛋糕迷，每次生日都会明示或暗示我替佢挑选个黑森林蛋糕。据说黑森林蛋糕其实是一种鲜奶油蛋糕，源于德国南部一处名为黑森林的旅游胜地。由于那里盛产黑樱桃，当地人便索性把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕内，并涂上鲜奶油及洒上巧克力碎片，制成了黑森林樱桃蛋糕。不过传至其他地方后，由于材料欠缺了黑樱桃，所以蛋糕亦省去了黑樱桃食材，续渐演变成现在的巧克力蛋糕。近日发现原来「美心西饼」又搞新意思，将这款经典的黑森林蛋糕重新朔造，推出了一款新世代、以黑魔王及森林作主题的 La Forêt-Noire 黑魔王森林蛋糕，让顾客体验更升华的黑森林滋味，ok，let’s go.黑魔王森林蛋糕分别备有两款 size，1 磅装 (原价 $218，试食价 $198)，及 mini 装 (原价 $128、试食价 $118)，适合开 party 或两口子作饭后甜品。从 facebook 发现，原来「美心西饼」近日更邀请咗 cool 魔张智霖拍摄全新一辑《黑魔王森林蛋糕》广告，个伯爵造型好煞食呀，肯定迷倒不少女粉丝。提早一天订了个 1 磅装黑魔王，个蛋糕手挽盒外形非常别致，如果家里有小朋友的话，肯定会以这个纸制手抽
近日发现原来「美心西饼」又搞新意思，将这款经典的黑森林蛋糕重新朔造，推出了一款新世代、以黑魔王及森林作主题的 La Forêt-Noire 黑魔王森林蛋糕，让顾客体验更升华的黑森林滋味，ok，let’s go.
黑魔王森林蛋糕分别备有两款 size，1 磅装 (原价 $218，试食价 $198)，及 mini 装 (原价 $128、试食价 $118)，适合开 party 或两口子作饭后甜品。
从 facebook 发现，原来「美心西饼」近日更邀请咗 cool 魔张智霖拍摄全新一辑《黑魔王森林蛋糕》广告，个伯爵造型好煞食呀，肯定迷倒不少女粉丝。
提早一天订了个 1 磅装黑魔王，个蛋糕手挽盒外形非常别致，如果家里有小朋友的话，肯定会以这个纸制手抽来模仿著妈咪拿手袋的样子呢！
哗，蛋糕顶头清晰看到铺著朱古力碎，并佐以四颗大大粒、沾上了朱古力的新鲜车厘子，而且整个蛋糕都以朱古力脆片包裹著，外型的确有点似黑森林蛋糕。不过原来这个黑魔王比一般黑森林蛋糕更有睇头，除了用上法国朱古力及一级法国食材为主要材料外，内里还配上香滑细腻的法国巴伐利亚式忌廉 Bavarois cream。
急不及待解开内里干坤，原来蛋糕中间还夹有一层散发著酒香与水果香的甜酒车厘子酱，入口非常之有层次；再配以幼滑的法国朱古力车厘子慕丝，以及法国直送、极之有咬口的海盐焦糖脆脆作饼底，味道超级合拍。爱吃黑森林蛋糕，但又想有点新意的话，这个黑魔王版本，肯定能满足到你。
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