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2017-10-21
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上次在尖沙咀 La Station 吃过一次午餐，离开时刚好看到员工正在摆设下午茶，看到三层的咸甜美点已忍不住想着下次再来吃。我觉得这𥚃的食物质素很不错，亦很喜欢这里给我一种放松和舒适的感觉。今次专程约埋好朋友享受这里的下午茶，价钱只需$298/2人，还包括两款饮品。最吸引我来这里吃下午茶的原因，是他们的甜点都是由 Paul Lafayet 供应，当然有品质保证。第一层咸点：▪️巴马火腿蕃茄沙律 ▪️虾多士▪️烟三文鱼多士▪️Croque Monsieur *巴马火腿番茄沙律 小玻璃杯上先放一层沙律菜，上面放了一片巴马火腿和蕃茄沙律，火腿的咸香与清新的蕃茄沙律很夹。*虾多士大多上下都有蕃茄，下面是一片青瓜，口感清爽。*烟三文鱼多士烟三文鱼上面是蛋白慕丝，下面则是一片薄多士。*Croque Monsieur这个法式煎多士夹了半溶的芝士及火腿，是典型的法式下午茶点。第二层甜点：▪️歌剧院朱古力慕丝蛋糕▪️抹茶慕丝蛋糕▪️柠檬挞▪️红桑子朱古力挞▪️玫瑰/开心果马卡龙*歌剧院朱古力慕丝蛋糕朱古力味道浓郁，一层慕丝，一层蛋糕，口感松软。*抹茶慕丝蛋糕抹茶味很浓，可以比媲美日式的抹茶蛋糕，慕丝细致幼滑。*柠檬挞柠
今次专程约埋好朋友享受这里的下午茶，价钱只需$298/2人，还包括两款饮品。
最吸引我来这里吃下午茶的原因，是他们的甜点都是由 Paul Lafayet 供应，当然有品质保证。
第一层咸点：
▪️巴马火腿蕃茄沙律
▪️虾多士
▪️烟三文鱼多士
▪️Croque Monsieur
*巴马火腿番茄沙律
小玻璃杯上先放一层沙律菜，上面放了一片巴马火腿和蕃茄沙律，火腿的咸香与清新的蕃茄沙律很夹。
*虾多士
大多上下都有蕃茄，下面是一片青瓜，口感清爽。
*烟三文鱼多士
烟三文鱼上面是蛋白慕丝，下面则是一片薄多士。
*Croque Monsieur
这个法式煎多士夹了半溶的芝士及火腿，是典型的法式下午茶点。
第二层甜点：
▪️歌剧院朱古力慕丝蛋糕
▪️抹茶慕丝蛋糕
▪️柠檬挞
▪️红桑子朱古力挞
▪️玫瑰/开心果马卡龙
*歌剧院朱古力慕丝蛋糕
朱古力味道浓郁，一层慕丝，一层蛋糕，口感松软。
*抹茶慕丝蛋糕
抹茶味很浓，可以比媲美日式的抹茶蛋糕，慕丝细致幼滑。
*柠檬挞
柠檬慕丝酸中带甜，味道很清香。
*红桑子朱古力挞
红桑子的果酸和朱古力的香甜结合，很丰富的味道。
*玫瑰/开心果马卡龙
粉红加嫩绿的颜色已令人心动，香味和甜味都很适中。
第三层
▪️Paul Lafayet Creme Brûlée
*焦糖炖蛋
我常跟朋友说，留最好的在最后 "Save the best for Last"。今天的重中之重就是我的最爱 Paul Lafayet Creme Brûlée 焦糖布甸，一定不会令你失望。
薄薄的焦糖跟幼滑的炖蛋，不用多说，自己试过就知道。
饮品
价钱包自选两款，其实真系好抵，因为平时单点一杯都要三四十元。
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