Casamigos

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朋友仔话带我食西班牙菜，顺便来一个ladies talkPan seared foie gras toast鹅肝多士非常吸引，鹅肝重量级，两边煎封，口感柔滑细致，配上香脆嘅多士，层次丰富Seared hokkaido scallop北海道带子非常厚身，鲜甜无比，两边香煎金黄，调味以樱花虾蒜香蜜汁带出鲜味，加上幼滑嘅薯蓉，亦能带出牛油香味。Tortilla de patatas 传统西班牙蛋饼，馅料有洋葱马铃薯，洋葱增添甜味和口感，蛋香味浓，食起来口感松软又足料。Seared new Zealand halibut filet鱼皮煎至香脆，比目鱼软嫩滑爽，厨师处理得很好，我没有吃到鱼骨。仲有香浓嘅虾汁，牛油味浓嘅薯蓉，整道菜吃起嚟非常鲜味。Seafood paella西班牙海鲜炒饭非常鲜味，丰富嘅海鲜，有青口，蚬肉，虎虾，鲜味十足，传统嘅西班牙海鲜炒饭饭粒口感结实，吸收海鲜嘅鲜味，非常入味。我哋主要饮mocktail，Holden seacoast果香味比较浓，佢有香橙西柚，非常清新。Dance tonight 有cranberry荔枝玫瑰茶，带点甜美。