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2024-03-21
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去过一两次呢间 L‘AMOUR 第一次晚上来，晚上的灯光感觉更华丽！门外大门很有气派，由于地点在大埔太和旧区，所以门外泊车也有很多咪表十分方便！不知道为什么晚上来在餐厅内的感觉更加豪华，而且一段时间没来，发现了他们家餐厅换上更特色的椅子，店员的服装比之前更加专业！餐前红酒选择他们的 house-red，他们红酒对比较厚身，配上较为浓味的食物不错！前菜 Rocket Roll Salad 意大利巴马火腿火箭菜水牛芝士卷，非常欣赏火腿已包上火箭菜，不会散收收，巴马火腿不会很咸，搭火箭菜咸香又清新！焦糖法国鹅肝蛋挞 Foie Gras Tart，非常之特别嘅配搭，在中式酥皮蛋挞上加上鹅肝及蘑菇，出奇地别有一番返风味柠檬忌廉汁蟹饼 Crabcake，这个蟹饼之前我有食过，之前吃也觉得挺不错，今次再点发觉有点不一样？！之前的比较软身，而且是相对结实，而且蟹饼的外皮非常香脆可口，蟹肉特别多，我觉得这次比之前更好！汤只点了一个份两人分享但非常足够，我们点的是牛肝野菌忌廉汤 Boletus Mushroom，这个更加不得不赞，一点也不腻，在汤内吃得出完完全全打碎的牛肝菌，味道也很清新不会重口味，配上蒜
不知道为什么晚上来在餐厅内的感觉更加豪华，而且一段时间没来，发现了他们家餐厅换上更特色的椅子，店员的服装比之前更加专业！
餐前红酒选择他们的 house-red，他们红酒对比较厚身，配上较为浓味的食物不错！
前菜 Rocket Roll Salad 意大利巴马火腿火箭菜水牛芝士卷，非常欣赏火腿已包上火箭菜，不会散收收，巴马火腿不会很咸，搭火箭菜咸香又清新！
焦糖法国鹅肝蛋挞 Foie Gras Tart，非常之特别嘅配搭，在中式酥皮蛋挞上加上鹅肝及蘑菇，出奇地别有一番返风味
柠檬忌廉汁蟹饼 Crabcake，这个蟹饼之前我有食过，之前吃也觉得挺不错，今次再点发觉有点不一样？！之前的比较软身，而且是相对结实，而且蟹饼的外皮非常香脆可口，蟹肉特别多，我觉得这次比之前更好！
汤只点了一个份两人分享但非常足够，我们点的是牛肝野菌忌廉汤 Boletus Mushroom，这个更加不得不赞，一点也不腻，在汤内吃得出完完全全打碎的牛肝菌，味道也很清新不会重口味，配上蒜蓉包很不错！
今天不想吃肉，所以主食选择了意粉和意大利薏米，蒜片辣椒蟹肉扁意粉 Crab Meat Linguine Aglioe Olio，份量很大，黑鱼子极多，意粉软硬度恰到好处
但比较扁意粉和薏米饭，我相对喜欢这个黑松露半熟带子忌廉薏米饭 Scallops.Pearl Barley . Black，因为很少餐厅会用薏米来当意大利饭来做，而这个薏米饭口感极佳，确实我第一次吃这道菜而被吸引上，浓浓的黑松露味，配上鲜味半熟带子，行ok哦！
最后再点多一杯酒精饮品，选择了cocktail Dr smokey，当鸡尾酒送上时，老婆笑他像柠檬茶，但确实喝起上来真的很像柠檬茶，但是带有smokey酒精 的鸡尾酒！十分有睇头！
法式焦糖苹果酥 Caramel Apple pie 还我们今晚的甜品，热辣辣上的甜品在冬天吃口感不错，苹果蓉的苹果味十分浓烈，搭上酥皮中和甜味，也是不错的甜品选择
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