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2010-03-31
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上星期日，迟食早餐。成点几先决定出街食晏。咁啱又要帮朋友买水晶，于是就去又一城食。阿爸想食扒，于是去咗dan ryan。几年前食过，食物质素同环境都不错。黎到时已有tea set。但我都无叫，叫咗2 个lunch set。一个有扒，一个有意粉。要了五成熟的肉眼扒 and carbonara。appetizer 则要了木瓜沙律同烧大蚬。dessert 就系raspberry and apple dessert & 心太软。食物未来的时候先送上暖暖的面包同muffin。个muffin 几好味，暖暖，不会太甜，而且好软熟。木瓜沙律隔咗一阵就黎。估唔到又好好食㖞！除咗木瓜之外，仲有青瓜同蕃茄粒。木瓜好清甜，沙律菜新鲜爽口。个sauce 好正，酸酸地，好开胃。烧大蚬就只得两只。其实得个壳大，蚬肉系好细。不过加埋其他料一齐酿入个壳度，所以望落好似大只。味道不错，焗得好香。不过两只就唔多够喉。Carbonara卖相好得。配上两片香喷喷嘅蒜茸包。意粉al dente，条条分明有弹性。酱汁香浓，包住每条意粉。配上烟肉粒及少许蕃茄粒一齐炒，好惹味。肉眼扒也很有水准。叫五成熟真系可以做到五成熟。火候掌握得好
成点几先决定出街食晏。
咁啱又要帮朋友买水晶，于是就去又一城食。
阿爸想食扒，于是去咗dan ryan。
几年前食过，食物质素同环境都不错。
黎到时已有tea set。
但我都无叫，叫咗2 个lunch set。
一个有扒，一个有意粉。
要了五成熟的肉眼扒 and carbonara。
appetizer 则要了木瓜沙律同烧大蚬。
dessert 就系raspberry and apple dessert & 心太软。
食物未来的时候先送上暖暖的面包同muffin。
个muffin 几好味，暖暖，不会太甜，而且好软熟。
木瓜沙律隔咗一阵就黎。
估唔到又好好食㖞！
除咗木瓜之外，仲有青瓜同蕃茄粒。
木瓜好清甜，沙律菜新鲜爽口。
个sauce 好正，酸酸地，好开胃。
烧大蚬就只得两只。
其实得个壳大，蚬肉系好细。
不过加埋其他料一齐酿入个壳度，所以望落好似大只。
味道不错，焗得好香。
不过两只就唔多够喉。
Carbonara卖相好得。
配上两片香喷喷嘅蒜茸包。
意粉al dente，条条分明有弹性。
酱汁香浓，包住每条意粉。
配上烟肉粒及少许蕃茄粒一齐炒，好惹味。
肉眼扒也很有水准。
叫五成熟真系可以做到五成熟。
火候掌握得好。外层熟透，中间的肉还是生生地。
好juicy，又唔韧。
还配上粗薯条同蔬菜串。
蔬菜串的蔬菜只系稍微烧一烧，仲好生。
甜品反而惊喜不大。
那个raspberry & apple dessert，口感好怪。
杯内有混了raspberry sauce 嘅苹果茸，热热软软。
上面有球vanilla ice cream，与热热的内容形成了强烈的对比。
整体口感一般，而且也太甜。
心太软也是一般货。
有流心的朱古力浆，但不算澎湃。
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