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2013-02-18
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同朋友仔一齐黎到 Lawry's 食 Dinner, 主要目的系食 Roast Beef, lum 住其他都可能唔得, 但又有惊喜 wor...环境好有 Privacy, 台与台之间空间好大，加上我地唔系坐大厅，更加高私隐度，不时都听闻有明星黎食架 Spinning SaladLawry's 名菜之一, 一路 spin 一路 mix thousand island sauce, 可能 spinning 关系, dressing 算系几均匀, 不过可以少 dd dressing 由于Mixer 底部系冰, 所以冰镇出黎既 salad 特别凉快, 几醒神! 但说实话, personally 喜欢 Mexican/Italian Ceasar, 而 cherry tomato 放入 salad 并唔系朕既最爱食材上, spinning salad 未显过人之处, 只有 lettuce, beets, croutons, diced egg white, tomatoes 等 胜在做法同 serve 几有特色, 所提供用黎食 salad 既冰叉又系特色之一 (虽然有点多余)但显出餐厅系几甘够
环境好有 Privacy, 台与台之间空间好大，加上我地唔系坐大厅，更加高私隐度，不时都听闻有明星黎食架
Spinning Salad
Lawry's 名菜之一, 一路 spin 一路 mix thousand island sauce, 可能 spinning 关系, dressing 算系几均匀, 不过可以少 dd dressing
由于Mixer 底部系冰, 所以冰镇出黎既 salad 特别凉快, 几醒神!
但说实话, personally 喜欢 Mexican/Italian Ceasar, 而 cherry tomato 放入 salad 并唔系朕既最爱食材上, spinning salad 未显过人之处, 只有 lettuce, beets, croutons, diced egg white, tomatoes 等
胜在做法同 serve 几有特色, 所提供用黎食 salad 既冰叉又系特色之一 (虽然有点多余)
但显出餐厅系几甘够 attention to detail.
Lobster Bisque 做得出色，亦系重口味人士之选
汤味既浓郁又香，十分满足! 汤入面仲放有只(小)龙虾尾，有D咬口，not bad.餐厅亦有送上 warm bread，喜欢既，不妨试试
Roast Beef (obviously, what we came here for) 大分四种，亦只有四种: California Cut, English Cut, Lawry Cut, and Diamond Jim Brady Cut 要其他？ 有, but whats the point? (其实都有 french chicken, rib steak, lamb rack...)
推出银色钢餐车就知 prime rib time 黎喇
我选择了 English Cut, 哩只 Cut 属于三片薄切形式，Cali / Lawry / Diamond 都系一块过，而 California Cut 会较薄，Lawry 中，Diamond 厚
Roast beef 肥瘦适中，肉质烤得嫩滑，而火喉同烤法都一流，紧紧锁住肉汁，皮算系烧得好香 平时一般酒店自助餐都会有 roast beef，但哩只并唔会觉鞋，但感觉上同香港某间 high end 五星酒店既 cut 相似
(心lum，早知果阵食多两块啦 )
Anyway, horseradish and mashed potato 都做得唔错，可惜 Yorkshire Pudding was slightly burnt on the side
Dessert 我地 order 了雪山火燄蛋糕
其实蛋糕占好少，大部分都系 cream，岩晒我哩 D cream-lover
Overall, Presentation 几讲究，食材算几足料，而 prime rib - 做得好. 文ey for valueness: 8/10
(原本 7 分，但因为隔离台有个三色台当红花旦食饭，我又有得睇下，所以环境加一分 )
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