Ember (已結業)

半年无见呢个朋友，再唔约佢又会俾佢话我...今次去左铜锣湾一间酒吧倾计，之前都去过几间M1旗下嘅酒吧，觉得食物水准唔错。Cocktail成分有Rum酒、冰酿咖啡、黑糖浆等等，酒精浓度较高，入口比较甘苦。沙律主角系羽衣甘蓝，配上西柚、鱿鱼等配料，酸酸甜甜好开胃，如果单独食羽衣甘蓝会有少少苦涩，未必人人接受到。鹅肝煎得微脆，食落软滑甘香，惊喜之处绝对是无花果！果味香甜怡人，减轻了鹅肝嘅油腻感。意大利饭呈金黄色，上面放有三大粒北海道带子。带子厚肉，爽弹鲜甜，意大利加左咸蛋黄更香，但整体颇为腻滞。现场有live band驻唱，气氛好热闹。