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2022-08-02
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𓄺繁花盛宴。事隔一年再到访，精美菜式依旧惊艳。The Ground Kitchen 是西营盘水街的欧陆小店。除了以花布置外，食物和饮品都以花入馔，是视觉与味觉的双重享受。小店不时转换菜单，每次用的食材都是当时得令的。今次点了两个 3 Course Lunch Set：𓆸 蕃茄牛肉杂菜汤𓆸 北海道带子．紫薯意大利饭𓆸 油封挪威三文鱼．白萝卜清汤𓆸 意大利奶冻𓆸 法式焦糖炖蛋𓆸 冻杞子菊花玫瑰茶𓆸 菠萝柚子梳打两个主菜的确很出色！「北海道带子．紫薯意大利饭」带子煎得刚好，肉嫩鲜味。紫薯意大利饭紫薯味香浓，入口微甜但不会腻，咸甜的比例拿捏得很好。「油封挪威三文鱼．白萝卜清汤」是很清新健康的一道菜。白萝卜清甜冇渣，油封三文鱼油脂丰富，配上偏日式的清汤，配搭特别又非常对味。饮品一如既往的高质素。The Ground Kitchen 的自家制冰粒里面有花瓣，赏心悦目又带花香。「菠萝柚子梳打」不会太甜，是消暑透心凉推介。喜欢无糖的朋友，则可试试「杞子菊花玫瑰茶」。美食就是要兼顾色香味，The Ground Kitchen正正可以做到每道菜都好味道又宛如艺术品。若数我最爱的城中小店，The Groun
繁花盛宴。
事隔一年再到访，精美菜式依旧惊艳。
The Ground Kitchen 是西营盘水街的欧陆小店。除了以花布置外，食物和饮品都以花入馔，是视觉与味觉的双重享受。
小店不时转换菜单，每次用的食材都是当时得令的。今次点了两个 3 Course Lunch Set：
𓆸 蕃茄牛肉杂菜汤
𓆸 北海道带子．紫薯意大利饭
𓆸 油封挪威三文鱼．白萝卜清汤
𓆸 意大利奶冻
𓆸 法式焦糖炖蛋
𓆸 冻杞子菊花玫瑰茶
𓆸 菠萝柚子梳打
油封挪威三文鱼．白萝卜清汤
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北海道带子．紫薯意大利饭
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蕃茄牛肉杂菜汤
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两个主菜的确很出色！
「北海道带子．紫薯意大利饭」带子煎得刚好，肉嫩鲜味。紫薯意大利饭紫薯味香浓，入口微甜但不会腻，咸甜的比例拿捏得很好。
「油封挪威三文鱼．白萝卜清汤」是很清新健康的一道菜。白萝卜清甜冇渣，油封三文鱼油脂丰富，配上偏日式的清汤，配搭特别又非常对味。
油封挪威三文鱼．白萝卜清汤
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北海道带子．紫薯意大利饭
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法式焦糖炖蛋
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饮品一如既往的高质素。The Ground Kitchen 的自家制冰粒里面有花瓣，赏心悦目又带花香。
「菠萝柚子梳打」不会太甜，是消暑透心凉推介。喜欢无糖的朋友，则可试试「杞子菊花玫瑰茶」。
美食就是要兼顾色香味，The Ground Kitchen正正可以做到每道菜都好味道又宛如艺术品。
若数我最爱的城中小店，The Ground Kitchen 一定是三甲之列。
𓎢⸝⸝
意大利奶冻
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冻杞子菊花玫瑰茶 + 菠萝柚子梳打
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