鮨山月

营业中

休息中

Item: 鮨山月
Rating: 5
Author: winglingChan

Sushi Yamatsuki

4.5

169 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5991

铜锣湾

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办

158

条款及细则:
餐厅:	鮨山月
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。

须受其他国泰条款及细则约束。

winglingChan

等级4

323

这间厨师发办位于铜锣湾楼上店，装潢以浅木色为主调🪵，环境简约舒适，静谧氛围令人放松心情，沈醉于欣赏师傅处理食材过程🥰✨Lunch Omakase $680- 萤光鱿鱼配墨汁茶碗蒸🍳卖相精致的墨汁茶碗蒸质地幼滑，蛋味香浓😋，萤光鱿鱼🦑饱满鲜甜，配上食用菊花点缀🌻✨寿司十二贯- 墨鱼：墨鱼肉质柔软，以少量岩盐调味，突出鲜甜☺️- 深海池鱼：肉质鲜嫩爽甜🥰- 北海道带子：手丝带子味道爽脆清甜😝- 白虾：虾味浓郁，以柚子皮调味，清新鲜甜😋- 𫚕鱼：油脂丰富，肉质鲜嫩肥美，入口即溶😛- 炭烧银鳕鱼：质地柔软肥美，经备长炭灸烧过后，鱼味浓郁😽- 针鱼：加入紫菜调味，口感丰富😎- 昆布甜虾他他：混合昆布点缀，味道清新特别😘- 青鱼：爽脆紫菜包著肉质软腍青鱼及鲜甜干瓢，以少量砂糖提鲜😙- 中拖罗：油脂丰沛，肉质饱满，鱼味浓厚😛- 灸烧左口鱼边：口感肥美爽口，炙烧后鱼油甘甜香味突出🤩- 海胆鱼籽杯：海胆味道鲜甜回甘配上爽脆粒粒分明自家渍三文鱼籽，口感丰腴😋✨卷物- 吞拿鱼蓉卷物🐟吞拿鱼蓉口感绵密细腻，配上爽脆紫菜及软燸寿司饭，口感丰富👍🏻✨吸物- 鱼面豉汤🥣味道鲜甜浓郁😊✨甜品- 开心果雪糕🍨开心果坚果香

这间厨师发办位于铜锣湾楼上店，装潢以浅木色为主调🪵，环境简约舒适，静谧氛围令人放松心情，沈醉于欣赏师傅处理食材过程🥰

✨Lunch Omakase $680

- 萤光鱿鱼配墨汁茶碗蒸🍳
卖相精致的墨汁茶碗蒸质地幼滑，蛋味香浓😋，萤光鱿鱼🦑饱满鲜甜，配上食用菊花点缀🌻

✨寿司十二贯
- 墨鱼：墨鱼肉质柔软，以少量岩盐调味，突出鲜甜☺️
- 深海池鱼：肉质鲜嫩爽甜🥰
- 北海道带子：手丝带子味道爽脆清甜😝
- 白虾：虾味浓郁，以柚子皮调味，清新鲜甜😋
- 𫚕鱼：油脂丰富，肉质鲜嫩肥美，入口即溶😛
- 炭烧银鳕鱼：质地柔软肥美，经备长炭灸烧过后，鱼味浓郁😽
- 针鱼：加入紫菜调味，口感丰富😎
- 昆布甜虾他他：混合昆布点缀，味道清新特别😘
- 青鱼：爽脆紫菜包著肉质软腍青鱼及鲜甜干瓢，以少量砂糖提鲜😙
- 中拖罗：油脂丰沛，肉质饱满，鱼味浓厚😛
- 灸烧左口鱼边：口感肥美爽口，炙烧后鱼油甘甜香味突出🤩
- 海胆鱼籽杯：海胆味道鲜甜回甘配上爽脆粒粒分明自家渍三文鱼籽，口感丰腴😋

✨卷物
- 吞拿鱼蓉卷物🐟
吞拿鱼蓉口感绵密细腻，配上爽脆紫菜及软燸寿司饭，口感丰富👍🏻

✨吸物
- 鱼面豉汤🥣
味道鲜甜浓郁😊

✨甜品
- 开心果雪糕🍨
开心果坚果香味浓重，雪糕奶味香浓❤️

整个用餐体验很享受🥰，食物素质很高，很值得再次回访呢间餐厅‼️

📍 鮨山月 – 铜锣湾
铜锣湾骆克道459-461号The L. Square 2楼
@yamatsuki.hk

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