重房

营业中

休息中

Item: 重房
Rating: 5
Author: foodie.meow.daily

Shigefusa

197 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1546

铜锣湾

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办

195

foodie.meow.daily

等级3

今次去了吃 omakase，Lunch时段价格亲民，食材新鲜，而且还有稀有部位，真的十分惊喜。蟹肉菠菜💕丝丝蟹肉加上清新的菠菜小长井生蚝💕蚝肉饱满、柚子啫喱提升鲜味䲠鱼💕火炙过份外香口中吞拿鱼腩💕入口软腍、阵阵芝麻香气最中饼💕慢煮安康鱼肝混黄萝白粒、口感层次丰富汁烧牛小排💕 肉质软嫩多汁带嚼劲赤贝寿司💕鲜甜爽口、新鲜柚子皮和青柠汁味道清新深海池鱼寿司💕阵阵烟熏香气、鲜嫩肥美脑天寿司💕油脂感丰富、鱼味浓郁鲭鱼寿司💕鱼肉用醋腌制过、肉质细致鲽鱼裙边寿司💕鱼肉肥美、油脂感满满牛乳汤乌冬💕汤头鲜甜、乌冬入口顺滑黑糖蕨饼💕甜而不腻

今次去了吃 omakase，Lunch时段价格亲民，食材新鲜，而且还有稀有部位，真的十分惊喜。

蟹肉菠菜💕丝丝蟹肉加上清新的菠菜

小长井生蚝💕蚝肉饱满、柚子啫喱提升鲜味
䲠鱼💕火炙过份外香口
中吞拿鱼腩💕入口软腍、阵阵芝麻香气
最中饼💕慢煮安康鱼肝混黄萝白粒、口感层次丰富

汁烧牛小排💕 肉质软嫩多汁带嚼劲

赤贝寿司💕鲜甜爽口、新鲜柚子皮和青柠汁味道清新
深海池鱼寿司💕阵阵烟熏香气、鲜嫩肥美
脑天寿司💕油脂感丰富、鱼味浓郁
鲭鱼寿司💕鱼肉用醋腌制过、肉质细致
鲽鱼裙边寿司💕鱼肉肥美、油脂感满满

牛乳汤乌冬💕汤头鲜甜、乌冬入口顺滑
黑糖蕨饼💕甜而不腻