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2020-11-05
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今次先为大家介绍嘅系一间几新派嘅意大利餐厅-Carbone,位于LKF Tower 里面,Blacksheep Restuarant Group 旗下,整间装潢好elegant,塑造出一间欧式小餐馆嘅风格,好多陶瓷艺术品同公仔,另外好欣赏佢嘅餐碟设计都好有艺术特质,好有心思🥰.今次试佢早前年头嘅Blackseries, dinner set$498每人,包一款前菜/意粉,主菜同甜品,唔好睇得好少但绝对食到饱,以下系我今次嘅选择,基本上个个都会咁拣🤣：.未上菜会先奉上几款面包(包括餐包,蒜蓉包同pizza咁款嘅包)每款包都系即焗好香脆,配以cold cuts ham 同服务员即刨落黎嘅芝士,配返杯house wine(red/white $88)系几好嘅开始🍷[✨Spicy Rigatoni Vodka]系呢间餐厅嘅招牌,如果冇试过都唔好话食过 @carbonehongkong 长通粉口感烟韧,配以香辣🌶伏特加酱,蕃茄同洋葱,酸酸辣辣,啲酱系长通粉个窿度溢出黎,好滋味,果然系招牌之作！.✨又一招牌之作,由于系🇺🇸x🇮🇹style,所以呢款Linz 肉眼牛扒亦非常出色,服务员会预先帮你切好
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今次试佢早前年头嘅Blackseries, dinner set$498每人,包一款前菜/意粉,主菜同甜品,唔好睇得好少但绝对食到饱,以下系我今次嘅选择,基本上个个都会咁拣🤣：
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未上菜会先奉上几款面包(包括餐包,蒜蓉包同pizza咁款嘅包)每款包都系即焗好香脆,配以cold cuts ham 同服务员即刨落黎嘅芝士,配返杯house wine(red/white $88)系几好嘅开始🍷
Spicy Rigatoni Vodka
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[✨Spicy Rigatoni Vodka]系呢间餐厅嘅招牌,如果冇试过都唔好话食过 @carbonehongkong 长通粉口感烟韧,配以香辣🌶伏特加酱,蕃茄同洋葱,酸酸辣辣,啲酱系长通粉个窿度溢出黎,好滋味,果然系招牌之作！
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Ribeye Diana
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✨[Ribeye Diana🥩]又一招牌之作,由于系🇺🇸x🇮🇹style,所以呢款Linz 肉眼牛扒亦非常出色,服务员会预先帮你切好,叫了medium,肉质非常鲜嫩,脂肪比例恰到好处,做到入口即溶嘅口感(可能女生会嫌少少肥😅),配以特调嘅猎人酱汁,甜甜地好惹味,但注意⚠️一定要趁热食,唔系餐厅内嘅冷气会好快将佢吹冻🤣
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NY Lemon Cheesecake
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甜品点了[NY Lemon Cheesecake]两个人分份量,呢个好难整得唔好食,饼底几脆(最钟意食最边边个忽😛)柠檬🍋味都好够,配以精致艺术品般嘅餐碟上碟即刻令普通嘅一件cheesecake都显得不平凡.
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整体环境几高雅但又唔会食到好拘谨,可能因为加入左新派new york style嘅元素,如果有客人庆祝生日,全体员工会走埋去围佢地,然后唱圣诗般唱生日歌俾你听!都系几特别嘅体验！几值得去试佢Blackseries啲一间餐厅👍🏻
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