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2017-11-02
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米菲兔 🐰 万圣夜（本年第300篇香港食评）西方鬼节的溯源自苏格兰,香港的鬼节溯源自中环兰桂坊，俗称「烂鬼慌」。11月1日是冬天开始日子，17:00时，仍是下午茶时段，黑幕渐窜出来，夜神开始反败为胜。传说👿魔鬼与死者💀会在前夕还阳即今晚，如不「扮鬼」，必有大祸。此店是位于港铁站往兰桂坊的必经之路，是「鬼门关」所在。食店继早前推出little twin stars,蜡笔小新、Emoji造型的点心后，这间点心店在本年七月十四日（七月十四好邪）又换了新卡通人物－🐰Miffy兔！聚「精」会「神」。精灵是邪魔的食物，天神是妖怪的「死对头」，因此大祸（镬）将会临头。它的「头」会成为众矢之的。🐰米菲兔，也译为小兔米菲，是个著名的卡通精灵，由荷兰插画家迪克·布鲁纳创作。名称来自于荷兰文中白小兔子🐇的发音。 🐇白小兔子在西方文化，象征生育，生命，复活，因此，和象征死亡☠的鬼魅对立。最近米菲团队换了班，「龟兔赛跑」，「朱古力便便流沙包」，笑哈哈系列，「猪笼入水流沙包」等被撒走，Miffy的好友梅儿Melanie亦少有出现。加上，此店位于斜道旁，杀气大，又是地牢，阴气重，幽灵乘机现身。约20种米菲家族点心，
西方鬼节的溯源自苏格兰,香港的鬼节溯源自中环兰桂坊，俗称「烂鬼慌」。11月1日是冬天开始日子，17:00时，仍是下午茶时段，黑幕渐窜出来，夜神开始反败为胜。传说👿魔鬼与死者💀会在前夕还阳即今晚，如不「扮鬼」，必有大祸。
此店是位于港铁站往兰桂坊的必经之路，是「鬼门关」所在。
食店继早前推出little twin stars,蜡笔小新、Emoji造型的点心后，这间点心店在本年七月十四日（七月十四好邪）又换了新卡通人物－🐰Miffy兔！
聚「精」会「神」。精灵是邪魔的食物，天神是妖怪的「死对头」，因此大祸（镬）将会临头。它的「头」会成为众矢之的。
🐰米菲兔，也译为小兔米菲，是个著名的卡通精灵，由荷兰插画家迪克·布鲁纳创作。名称来自于荷兰文中白小兔子🐇的发音。
🐇白小兔子在西方文化，象征生育，生命，复活，因此，和象征死亡☠的鬼魅对立。
最近米菲团队换了班，「龟兔赛跑」，「朱古力便便流沙包」，笑哈哈系列，「猪笼入水流沙包」等被撒走，Miffy的好友梅儿Melanie亦少有出现。加上，此店位于斜道旁，杀气大，又是地牢，阴气重，幽灵乘机现身。
约20种米菲家族点心，西式小食，中西饭食之外，还有「木乃伊尖椒」，牠趁机复活，勾结6款火星怪物系列食品作反。
🤕「木乃伊尖椒」🤕
木乃伊造型源自埃及盗墓迷城传说，不知为何会被放在外星系列。
它上台时，会吓你一跳，因为牠比茶楼的煎酿青椒健硕一倍。牠的法力来自绷带布-旋风丝，脆卜卜，不油腻，碟底没有半滴油；技艺来自龙须虾，是贵价，传统点心。
木乃伊尖椒
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此「木乃伊」的腹腔塞满虾胶，弹牙至极，咸度适中，是优质的造型食品，故可号召群魔（即叫即做，慢工摩货）乱舞，猛鬼出笼（蒸笼）。
🦐宇宙虾王🦐
火星怪物之中，吸晴指数较高的是宇宙虾王。牠的本质与「木乃伊」相近，都是旋风丝和虾胶，入口口感更佳，较有嚼劲，味道层次丰富，更有咸鲜味道。应是混合了蟹肉，外型都似蟹钳。
宇宙虾王一碟三件，性价比同样高。
宇宙虾王
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牠们的眼睛都很可爱，是朱古力制成，流于死甜。
火星怪物厉眼盯著米菲，恶形恶相，吓得米菲躲藏在墙后，探头张望。
虾你眼突炸云吞
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👀「虾你眼突炸云吞」👀
「虾你眼突炸云吞」的惊吓指数更高，不是眼神较凄厉，而是面容丑陋，头尖额窄。
与一般茶楼的炸云吞差异不大，虾肉鲜味。
牠和宇宙虾王都是嗜「血」如命，身边有一滩橙红色「血」- 甜酸酱，随时「点将」（蘸酱），可降低油腻感。
串咀花枝丸
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👄串咀花枝丸💋
串咀花枝丸是墨鱼丸，味道与上述三者不同，牠的杀手锏是黄金铠甲，由杏仁片炸成，香脆可口，联同上述三魇，转瞬间制服了米菲家族，俘虏了味蕾👅，相机📸。
好友带子虾饺
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👬好友带子虾饺 👫
米菲的「男朋友」Boris熊仔、狮子和Poppy Pig三剑侠，很快被征服（蒸熟）。
以越南原只大虾、手打猪肉片，带子和猪油渣制造，胜在有带子，但味道偏淡。只是平面图案设计，欠立体感，故败于上述四大天魔。
米菲家族全被封印在墙上，纸牌上，颜色鲜艳夺目。
🎃甘笋咸水角🎃
食客美魔女带备🎃南瓜公仔来自拍。她们吃掉了
Miffy喜欢食的红萝卜！一碟四个，咸水角外皮是用红萝卜汁做成，无色素，包裹着鸡和猪肉粒。造型好呃Like！皮薄脆嫩，馅料刀工细致。
甘笋咸水角，米菲蛋黄流沙包
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🐰米菲蛋黄流沙包🐰
米菲食品的主角，最得意的一定是餐厅主打的流心包，兔仔形状，用日本食用米纸把Miffy得意样黏在包点上。
「唔流包换」，不流心的，一定要换给你！但料子有限，内涵不丰富。
重质不重量。流沙奶黄馅用咸蛋黄，秘方是混合了好立克粉、炼奶和鲜牛油，食落不够热，但够咸香。
蜂蜜奶黄西多士
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早说米菲会「大祸临头」，惨被美魔女用筷子插咀，按脸，迫供，殴打，直至呕吐……。过程更拍摄成短片上网。
🐝蜂蜜奶黄西多士🐝
西多士全名是法兰西多士，属西式小食，不是花生酱馅，是偏周记点心的咸蛋黄酱，但此店加了好立克粉、炼奶和牛油，制成流心馅料，味道多了层次，蘸蜂蜜来吃，又几特别。
可怜Miffy被处以「陵迟」（陵指丘陵，即突起的肉）极刑，流心馅料未算澎湃。过程亦拍摄成短片上网。
🐰Miffy鲜虾饺🐰
虾饺用越南原只大虾和手打猪肉，再混入秘制猪油渣。
Miffy鲜虾饺
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入口感觉足料，我喜欢偏浓的味道。耳仔是纸牌。Miffy不是已被处决吗？
原来食客在miffy餐纸上绘画（画符咒），上载，可获赠miffy波板糖；消费至一定金额，获赠miffy杯垫。
所以miffy小白兔又有复活力量。
波板糖
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🍭波板糖🍭
miffy凭著三枝甜度适中的波板糖的力量，反败为胜，压倒火星怪，成为餐厅的主人翁。
糖果是万圣节重要节日食品元素，正好应节。
🌴 椰皇炖奶 (热) 🌴
选食椰皇炖奶，亦获送miffy波板糖。
炖奶即叫即蒸，等了25分钟。
用了日本蛋白、椰皇的椰水和3.6北海道牛乳， 滑嘟嘟，热腾腾，香喷喷，份量亦多，比美甜品店出品，北海道奶味未浓，但颇为滑溜。
来映一张「齐欢喜」合照吧，橙色既是万圣节主色，亦是miffy的主色。
椰皇炖奶 (热)
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🦀晚安海鲜肠粉🦐
战争结束，Miffy可休息了。晚安！🐰睡觉的样子十分安祥。
晚安海鲜肠粉
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肠粉包着越南原只大虾、带子和蟹柳，肠粉皮印上被子图案，好得意，卖相佳。馅料多元化，和一般茶楼虾肠，牛肠不同，有特色。
建议所有蒸，炸点均应保持充足热度，以便相机「吃」完，饕餮可以有热食，食品宜映完，玩完，仍然热辣辣。
🎃😈🦇😫😱👽总结👻👺😠😱👹💀
吃了9种点心，1款西式小食，1款甜品，另有波板糖。食物造型精彩，是相机优质「食品」。在座没有miffy的「粉丝」，仍然玩得投入。
成功因素是有火星食品，还有未有点选的蛋蛋造型，传统无造型食品。适当的多元化，扩大了客源。
最重要是份量足，不是纳米食品，足以饱足，有幸福的感觉。
点心制法传统，不偏离一向食惯的味道。
不吝啬食材，多用虾胶，蜜糖等，价钱虽比中价点心店贵，但有看😀，玩🤣，食😘三元素，足以平衡。
茶钱要15元一位，玫瑰花茶味则太淡。
下午无休，就脚，亦是优点。
如每季，或逢节庆，新推造型食品，会再来。
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