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2017-11-14
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10月初已经约定Mike 哥食呢餐生日饭，由于大家都好忙，所以大伙人要约到月底!我哋一向系生日果个大晒，Mike话想食德国菜，咁我哋就拣咗去呢间德国佬开餐!我基本上入黑后就会发鸡盲，同埋朋友系元朗地胆，一路嚟都系抆住佢衫尾行，所以完全唔知呢度喺边树。入面装修好country feel，四方窗框加复古壁灯，简单又不失优雅。舖头唔算大，我哋一行8人坐咗成半间餐厅咁济。餐厅备有各式餐酒黑啤，但我哋唔好酒，所以冇帮衬!Menu 只有两页都系大路嘢，头盘有唔同嘅德国肠，沙律，前菜小食，餐汤，另外系德国猪手，牛扒，猪肋骨，猪鞍，羊架烧春鸡，海鲜……等主食，再嚟Risotto 同pasta!有选择困难嘅都唔易发作!餐包+黑醋橄榄油我本身唔好黑醋同橄榄油，所以无食到面包，但见朋友sssss食得好开心，应该ok！烟三文鱼凯撒沙律生菜都算几生鲜，烟三文鱼唔会过咸，配上带微酸嘅dressing，作为头盘几醒胃。 其实几钟意食凯撒沙律，佢个dressing每间餐厅都有唔同配方，主要都系Mayonnaise、蛋黄同 Parmesan cheese，加d黑胡椒碎同柠檬汁调下味已经好好味！牛油果蟹肉他他配多士呢个系
入面装修好country feel，四方窗框加复古壁灯，简单又不失优雅。舖头唔算大，我哋一行8人坐咗成半间餐厅咁济。
餐厅备有各式餐酒黑啤，但我哋唔好酒，所以冇帮衬!
Menu 只有两页都系大路嘢，头盘有唔同嘅德国肠，沙律，前菜小食，餐汤，另外系德国猪手，牛扒，猪肋骨，猪鞍，羊架烧春鸡，海鲜……等主食，再嚟Risotto 同pasta!有选择困难嘅都唔易发作!
餐包+黑醋橄榄油我本身唔好黑醋同橄榄油，所以无食到面包，但见朋友sssss食得好开心，应该ok！
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生菜都算几生鲜，烟三文鱼唔会过咸，配上带微酸嘅dressing，作为头盘几醒胃。
其实几钟意食凯撒沙律，佢个dressing每间餐厅都有唔同配方，主要都系Mayonnaise、蛋黄同 Parmesan cheese，加d黑胡椒碎同柠檬汁调下味已经好好味！
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呢个系当日个侍应推介嘅，牛油果口感软绵，切片围住蟹肉，配埋多士同沙律，卖相几靓。不过，可能系罐头蟹肉，蟹味欠奉，被牛油果味盖过。
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呢个做得唔错，首先蚬无沙，事前功夫做得好，酒香加埋蚬够鲜甜。
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因为唔系每个人都饮汤，而且知道一般嘅黑松露磨菇汤都系比较creamy，所以侍应主动帮我哋将4个汤分成5份。虽然分咗5份但依然好大碗！磨菇茸充斥住成碗汤，淡淡嘅黑松露味，两种味道入口后奇妙地连成一体！不过，我对creamy 嘅嘢容量真系劲低，所以饮完确系已经饱咗一半。哈哈~
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一般德国餐厅都有d 肠嘅拼盘，而呢度就冇，其实有好有唔好。好嘅就系你可以拣想食嘅肠，佢帮你拼埋一齐，例如我哋好多人唔食牛，我哋可以拣晒全部鸡同猪肉肠。唔好嘅就系要自己拣，选择困难症病患者会症发。
我哋拣咗德国辣肉肠，芝士肠，猪肉蛇形卷肠三种，肉质唔会好梅烂同太过咸，中规中矩啦!猪肉蛇形卷肠比较有肉香，而全碟最抢手嘅竟然系酸青瓜！
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墨汁Risotto烟烟韧韧有咬口，软硬适中。带子虽然系急冻带子，但稍作调味之后，煎封两边后依然鲜甜，鱿鱼弹牙不过味道较淡，特别钟意佢上面放咗大量火箭菜，用少少菜去中和creamy嘅Risotto~
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呢个系我钟意食嘅意粉之一，简单得嚟又好味，仲带少少辣味。朋友ssss都大赞呢个意粉好味！不过，坚系要快手食，如果唔系放耐咗会比较油。
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由于我唔食牛，我只能够描述一下朋友ssss对呢块成寸厚嘅牛扒嘅评价。我第一句听到嘅系"好耐无食过无根嘅牛扒嘞！"之后见佢食完一件又一件啰！
不过呢块顶级西冷系咪属于油花分布平均同完美脂肪比例，可以令人有溶化喺口嘅难忘滋味呢?!唔好意思，我解释唔到，有待大家自己嚟试下！
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用BBQ酱烧嘅猪肋骨，焗到微焦，囗感juice，唔错!
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猪手烧得外脆内软，d骨胶原外皮咬落唔太肥腻，入面d肉唔似其他餐厅烧到干争争，内嫰juice，味道又唔会太咸，配埋酸椰菜食简直一流。
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佢Menu上写系Side dish，我以为佢会跟d主菜上，点知佢分开上。
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即叫即焗，热辣辣好味道!因为朋友生日所以特别要求帮忙加咗蜡烛当生日cake 比朋友吹!
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