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2015-09-26
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心情带点郁结，此刻需要一点甜来慰藉一下。下班之际经过Paul Lafayet，想念Creme Brulee了。 接过外带的甜点时，店员不忘叮嘱要在40分钟内食用。回家打开包装盒子，一张温馨提示不厌其烦地提示这点的重要性。只可惜我不是个听话的客人，一小时后才取出食用，面层的焦糖就不再脆身了。 Cream brulee($45)金黄色的焦糖脆感不再，确是有点失色，下次还是在店中即决好了!虽然焦糖已呈半溶状态，但轻烧过的焦糖仍是散发出独特的甜美。炖蛋幼滑依旧，那浓浓的蛋香入口即化，隐隐透出云呢嗱籽的清香气息，美味如昔。 Mille-feuilles($45)被橱窗中的mille-feuilles吸引，卖相十分精致呢!用叉子戮下去，酥皮不会破碎得散落一地，层层叠叠的酥皮层有股焦糖香，轻脆又不腻口，很有水准!不过我更爱那榛子软心巧克力夹层，甘浓的果仁香，加上幼滑custard点缀，吃罢口中仍迥荡着拖肥糖的甜香，虽然甜度略高，但只要美味甜了一点又何妨?甜，果然是苦的解药。吃下一点甜，大抵能让心情好起来吧!
下班之际经过Paul Lafayet，想念Creme Brulee了。
接过外带的甜点时，店员不忘叮嘱要在40分钟内食用。
回家打开包装盒子，一张温馨提示不厌其烦地提示这点的重要性。
只可惜我不是个听话的客人，一小时后才取出食用，面层的焦糖就不再脆身了。
Cream brulee($45)
金黄色的焦糖脆感不再，确是有点失色，下次还是在店中即决好了!
Cream brulee
$45
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炖蛋幼滑依旧，那浓浓的蛋香入口即化，隐隐透出云呢嗱籽的清香气息，美味如昔。
Mille-feuilles($45)
被橱窗中的mille-feuilles吸引，卖相十分精致呢!
Mille-feuilles
$45
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用叉子戮下去，酥皮不会破碎得散落一地，层层叠叠的酥皮层有股焦糖香，轻脆又不腻口，很有水准!
不过我更爱那榛子软心巧克力夹层，甘浓的果仁香，加上幼滑custard点缀，
吃罢口中仍迥荡着拖肥糖的甜香，虽然甜度略高，但只要美味甜了一点又何妨?
甜，果然是苦的解药。吃下一点甜，大抵能让心情好起来吧!
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