The Burger Joint (已結業)

Burger Joint 在上环，深入禧利街之中，不熟这区要找它，可还有些难度。晚上七时许来到，店内一个人客也没有，还以为要关门了。探头入内，楼面的小厮招呼我们进去，原来此店不是自助的，可以先坐下再点菜。汉堡包的款式很多，不喜牛肉的可选大磨菇、鱼或鸡，而配料亦可随喜好增减。汉堡是即制的，要等好一会才上桌。小卡要的是磨菇汉堡，在汉堡扒上加了磨菇，连薯条和汽水，售五十元左右，比「三个O」略贵。此店有八款酱汁供客人自己下，除了茄汁外，还有不同味道的芥末，餐单上有店主建议的配搭。我点了起司汉堡，咨询过店员，可把原来的Chedder 起司换成蓝起司。先咬一口，先煎后烤的汉堡扒只是八成熟，丰富的肉汁溅入口中之余，还流入盛汉堡的纸盘内。新西兰牛肉味道甚厚，肉质细致，只是搓得结实了一点，吃起来稍稍不及Shake'em Buns，不过已是非常高质。用的面包亦很松软，煎至微脆香口。最精彩是加入了蓝起司，那种对味蕾的冲击，是不喜蓝起司的朋友所不能理解的。我加了茄汁及蜜糖芥末吃，后者很配合汉堡扒。薯条比麦当当的好，如果像三个O 那样留有外皮就最完美。最赞是套餐连一整罐可乐，吃汉堡包一定要喝可乐。