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2013-07-01
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笔者吃过很多次添好运, 但未曾试其中环分店的水准. 是日约了fab吃晚饭, 地点刚好是中环添好运. 周末六时多, 人流不算多, 一会儿已可入座. 点选了虾饺(HK$24), 排骨(HK$16), 咸水角(HK$14),酥皮焗叉烧包(HK$18), 虾肠(HK$24), 茶芥每位(HK$3).虾饺: size一般, 味道也很一般, 吃不出特别的鲜味, 皮也不是特别薄, 要吃虾饺还是凤城好. 咸水角: 外皮够烟韧, 材料尚算充足, 可以. 酥皮焗叉烧包: 新鲜焗起的叉烧餐包, 其独特之处只是用上墨西哥皮, 水准okay. 虾肠: 由于友人不吃牛, 笔者心爱的牛肠变成了虾肠. 笔者对于肠粉要求甚高. 此分店的肠粉皮颇厚, 跟其他分店水准相差甚远. 二来酱油竟然不是由厨房预备, 而是用上放在桌上的酱油, 看来不够新鲜, 事实味道也是如此, 尽管用上大虾, 也未能挽回分数. 排骨: 由友人独享, 未知味道如何. 总括来说, 还是九龙区的水准较佳.
虾饺: size一般, 味道也很一般, 吃不出特别的鲜味, 皮也不是特别薄, 要吃虾饺还是凤城好.
咸水角: 外皮够烟韧, 材料尚算充足, 可以.
酥皮焗叉烧包: 新鲜焗起的叉烧餐包, 其独特之处只是用上墨西哥皮, 水准okay.
虾肠: 由于友人不吃牛, 笔者心爱的牛肠变成了虾肠. 笔者对于肠粉要求甚高. 此分店的肠粉皮颇厚, 跟其他分店水准相差甚远. 二来酱油竟然不是由厨房预备, 而是用上放在桌上的酱油, 看来不够新鲜, 事实味道也是如此, 尽管用上大虾, 也未能挽回分数.
排骨: 由友人独享, 未知味道如何.
总括来说, 还是九龙区的水准较佳.
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