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2012-06-17
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上星期日，虽然落雨，但一早约咗阿姨一家到深井食烧鹅！裕记烧鹅个名就听得多，我都系第一次食，始终地点唔就脚…一行六人，有订到位，坐二楼。二楼唔算大，有几张大枱同两三张细枱。叫咗螺头炖鸡脚汤、豉油王炒鹅肠什、腐乳通菜、半只烧鹅、盐水豆腐、卤水掌翼。炖汤要咗中size, 有八碗…$160但味道平平，无特别又无难度，有点over priced。豉油王鹅肠什原鹅心、鹅肠、鹅肾，用芽菜垫底…鹅肠肥美甘香，鹅心厚肉，鹅肾爽口…不过用豉油王呢个煮法就无咁惹味，加上佢嘅豉油好淡口。烧鹅半只都好多，好肥美，多油…鹅肉松软，不过皮唔脆，唔系好特别，亦唔值得特登去食，有啲烧爉店都可以整得好过佢…卤水掌翼，味道一般，唔入味…盐水豆腐新鲜炸起好脆…整体平平，唔值得特登黎食…
裕记烧鹅个名就听得多，我都系第一次食，始终地点唔就脚…一行六人，有订到位，坐二楼。二楼唔算大，有几张大枱同两三张细枱。
叫咗螺头炖鸡脚汤、豉油王炒鹅肠什、腐乳通菜、半只烧鹅、盐水豆腐、卤水掌翼。
炖汤要咗中size, 有八碗…$160
但味道平平，无特别又无难度，有点over priced。
豉油王鹅肠什原鹅心、鹅肠、鹅肾，用芽菜垫底…
鹅肠肥美甘香，鹅心厚肉，鹅肾爽口…
不过用豉油王呢个煮法就无咁惹味，加上佢嘅豉油好淡口。
烧鹅半只都好多，好肥美，多油…鹅肉松软，不过皮唔脆，唔系好特别，亦唔值得特登去食，有啲烧爉店都可以整得好过佢…
卤水掌翼，味道一般，唔入味…
盐水豆腐新鲜炸起好脆…
整体平平，唔值得特登黎食…
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