三日月

营业中

休息中

好久冇食Omakase, 星期五下班与朋友一齐来到尖沙咀寻找Omakase隐世食店。对于Omakase控的我来说, 一间合格的Omakase, 既然称得上厨师发办，当然要一边制造食物，及向客人讲解食物的特色及食法。来到尖沙咀金伦广场的三日月，店环境装饰，日式木制的宽敞桌椅，我们坐在吧枱上，看见一大张厨师工作台。前单有分前菜，刺身、主菜及甜品。前菜为渍物、豆腐及  海葡萄沙律，配以师傅特调的柚子汁 。渍物甜酸，豆腐软滑，少少芝麻酱味道，沙律味道有清香的柚子味，酸酸的，清甜爽口，味道不会太单调。食完打开晚餐的味蕾大门。Omakase当然少不了生蚝，兵库县生蚝配以特调酸汁，生蚝洁白绵滑，入口富有海水味道，清甜无比，特调的酸汁，突出生蚝的味道。牡丹虾，赤身及油甘鱼刺身，牡丹虾味道爽口弹牙，虾味浓郁，赤身鲜红色，鱼肉味道较为突出，油甘鱼，油份较丰富，大厨教我们把菊花与酱油混合，把赤身沾上酱油，啖啖菊花香，置于口中吃1分钟，齿颊留香，鱼味在口中久久不散，极为享受。一大盘烧物卖相十分吸引。烧物有帝皇虎虾，一只巨大长长的虎虾，可称为帝王级，以虾膏酱来煎香，虾爪也煎至香脆可口，撒上芝士粉及黑椒，虾膏更能