更多
2023-10-13
29 浏览
餐前先呈上渍物,分别有手撕姜及萝卜,酸酸甜甜,非常开胃!🥰❤️赤贝配柚子醋就咁食已经好够味,唔需要再蘸豉油,够晒鲜!💙池鱼卷配上葱姜的池鱼卷,好有口感,一样经过师父的巧手,唔洗再调味!💜酱烧帆立贝烧过的帆立贝更香更浓,开始让人有意犹未尽的感觉!💗盐烧太刀鱼平时比较少食,食落口外皮脆卜卜,肉质软硬适中🖤墨鱼寿司面头淋上青柠汁,好fresh! 墨鱼都好有咬口💛深海池鱼寿司又爽口又鲜,无补充,池鱼世一💚釜山白虾寿司好欣赏鮨山月师父善用天然食材入馔,例如呢道寿司就用柚子点缀,口感特别,有d似贝类🧡金目鲷用左备长炭处理,带有炭香😍💝赤身属于吞拿鱼背部,非常浓味,偏结实🥰北海道紫海胆清甜淡味,大块厚肉,同赤/白海胆完全不同呀!❣️右口鱼边新鲜厚身,烧一烧,更带出其特别
❤️赤贝配柚子醋
就咁食已经好够味,唔需要再蘸豉油,够晒鲜!
💙池鱼卷
配上葱姜的池鱼卷,好有口感,一样经过师父的巧手,唔洗再调味!
💜酱烧帆立贝
烧过的帆立贝更香更浓,开始让人有意犹未尽的感觉!
💗盐烧太刀鱼
平时比较少食,食落口外皮脆卜卜,肉质软硬适中
🖤墨鱼寿司
面头淋上青柠汁,好fresh! 墨鱼都好有咬口
💛深海池鱼寿司
又爽口又鲜,无补充,池鱼世一
💚釜山白虾寿司
好欣赏鮨山月师父善用天然食材入馔,例如呢道寿司就用柚子点缀,口感特别,有d似贝类
🧡金目鲷
用左备长炭处理,带有炭香😍
💝赤身
属于吞拿鱼背部,非常浓味,偏结实
🥰北海道紫海胆
清甜淡味,大块厚肉,同赤/白海胆完全不同呀!
❣️右口鱼边
新鲜厚身,烧一烧,更带出其特别
张贴