鮨山月

营业中

休息中

Item: 鮨山月
Rating: 0
Author: eatduckisluck

Sushi Yamatsuki

4.5

176 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

6413

铜锣湾

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办

162

条款及细则:
餐厅:	鮨山月
优惠:	国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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eatduckisluck

等级4

254

餐前先呈上漬物，分別有手撕薑及蘿蔔，酸酸甜甜，非常開胃！🥰❤️赤貝配柚子醋就咁食已經好夠味，唔需要再蘸豉油，夠晒鮮！💙池魚卷配上蔥薑的池魚卷，好有口感，一樣經過師父的巧手，唔洗再調味！💜醬燒帆立貝燒過的帆立貝更香更濃，開始讓人有意猶未盡的感覺！💗鹽燒太刀魚平時比較少食，食落口外皮脆卜卜，肉質軟硬適中🖤墨魚壽司面頭淋上青檸汁，好fresh! 墨魚都好有咬口💛深海池魚壽司又爽口又鮮，無補充，池魚世一💚釜山白蝦壽司好欣賞鮨山月師父善用天然食材入饌，例如呢道壽司就用柚子點綴，口感特別，有d似貝類🧡金目鯛用左備長炭處理，帶有炭香😍💝赤身屬於吞拿魚背部，非常濃味，偏結實🥰北海道紫海膽清甜淡味，大塊厚肉，同赤/白海膽完全不同呀！❣️右口魚邊新鮮厚身，燒一燒，更帶出其特別

餐前先呈上漬物，分別有手撕薑及蘿蔔，酸酸甜甜，非常開胃！🥰

❤️赤貝配柚子醋
就咁食已經好夠味，唔需要再蘸豉油，夠晒鮮！

💙池魚卷
配上蔥薑的池魚卷，好有口感，一樣經過師父的巧手，唔洗再調味！

💜醬燒帆立貝
燒過的帆立貝更香更濃，開始讓人有意猶未盡的感覺！

💗鹽燒太刀魚
平時比較少食，食落口外皮脆卜卜，肉質軟硬適中

🖤墨魚壽司
面頭淋上青檸汁，好fresh! 墨魚都好有咬口

💛深海池魚壽司
又爽口又鮮，無補充，池魚世一

💚釜山白蝦壽司
好欣賞鮨山月師父善用天然食材入饌，例如呢道壽司就用柚子點綴，口感特別，有d似貝類

🧡金目鯛
用左備長炭處理，帶有炭香😍

💝赤身
屬於吞拿魚背部，非常濃味，偏結實

🥰北海道紫海膽
清甜淡味，大塊厚肉，同赤/白海膽完全不同呀！

❣️右口魚邊
新鮮厚身，燒一燒，更帶出其特別