影片
更多
2023-09-16
37 浏览
听讲呢间Omakase非常出名😍 日本师傅除咗处理鱼生高质之外亦都准备不少怀石料理🩷 用了时令材料整体丰富得来又有艺术感🎨一入到去木系装潢非常优雅又舒服🪵虽然价钱唔系最亲民但系每人$2680既价钱个人觉得非常值得😚⭐️ 前菜 🥗先来一道北海道鳕场蟹配上温室番茄🦀️面头仲有鱼子酱点缀 以为好多材料但系醋啫喱将蕃茄嘅鲜甜同各种海鲜融合埋一齐🍅 番茄嘅甜味系好好嘅开胃菜 另外一道用上蟹肉配上豆腐蓉🤍 味道内敛而沉实但系豆味好香浓😊食得出连配菜嘅用料都讲究⭐️ 刺身 🍣石垣贝配上紫苏叶嘅配搭非常鲜甜💜另外九绘鱼有种烟三文鱼感觉独特既香气😋⭐️ 烧物 🔥呢道烧鲍鱼配上Pasta有一点点Fusion的感觉🍝 鲍鱼配上特别制既肝酱非常浓郁既鲜味🐚 配上意粉作为Canvas系好好既配搭🗺️⭐️ 油物 🍤一共有蟹肉卷南瓜舞茸等材料🎃油炸嘅火候掌握得非常好保持到蔬菜既鲜甜🍄⭐️ 蒸物 🍲个人觉得系熟食嘅最大亮点 ✨赤鯥每口都好嫩滑而且带浓郁嘅鱼油香🥳系白身鱼嘅天花板 昆布清汤亦都唔会太浓凸显鱼肉既鲜味💙⭐️ 寿司 🍱金目鲷同池鱼都好鲜甜🌝特别钟意喜之次嘅浓度真系非常高充满海水味🌊 北寄贝同牡丹虾就啱晒我最喜欢食虾贝类嘅人
前菜
2 浏览
0 赞好
0 留言
前菜
3 浏览
0 赞好
0 留言
先来一道北海道鳕场蟹配上温室番茄🦀️面头仲有鱼子酱点缀 以为好多材料但系醋啫喱将蕃茄嘅鲜甜同各种海鲜融合埋一齐🍅 番茄嘅甜味系好好嘅开胃菜 另外一道用上蟹肉配上豆腐蓉🤍 味道内敛而沉实但系豆味好香浓😊食得出连配菜嘅用料都讲究
石垣贝
2 浏览
0 赞好
0 留言
九绘
1 浏览
0 赞好
0 留言
石垣贝配上紫苏叶嘅配搭非常鲜甜💜另外九绘鱼有种烟三文鱼感觉独特既香气😋
烧物
3 浏览
0 赞好
0 留言
呢道烧鲍鱼配上Pasta有一点点Fusion的感觉🍝 鲍鱼配上特别制既肝酱非常浓郁既鲜味🐚 配上意粉作为Canvas系好好既配搭🗺️
油物
3 浏览
0 赞好
0 留言
一共有蟹肉卷南瓜舞茸等材料🎃油炸嘅火候掌握得非常好保持到蔬菜既鲜甜🍄
蒸物
12 浏览
0 赞好
0 留言
个人觉得系熟食嘅最大亮点 ✨赤鯥每口都好嫩滑而且带浓郁嘅鱼油香🥳系白身鱼嘅天花板 昆布清汤亦都唔会太浓凸显鱼肉既鲜味💙
金目鲷
5 浏览
0 赞好
0 留言
池鱼
8 浏览
0 赞好
0 留言
牡丹虾
7 浏览
0 赞好
0 留言
喜之次
2 浏览
0 赞好
0 留言
北寄贝
5 浏览
0 赞好
0 留言
吞拿鱼
2 浏览
0 赞好
0 留言
中拖罗
1 浏览
0 赞好
0 留言
海胆
1 浏览
0 赞好
0 留言
玉子
1 浏览
0 赞好
0 留言
金目鲷同池鱼都好鲜甜🌝特别钟意喜之次嘅浓度真系非常高充满海水味🌊 北寄贝同牡丹虾就啱晒我最喜欢食虾贝类嘅人🦐食得出新鲜同爽口 吞拿鱼同中拖罗最欣赏嘅地方系油分恰到好处🌈唔会肥到食唔到鱼味 海胆每一口都好Creamy同鲜甜💛 配上牡丹虾既食法令到甜味更加升华
椀物
2 浏览
0 赞好
0 留言
鱼汤十分浓郁而带点胶质🐟作为晚餐嘅终结十分完美
甜品
2 浏览
0 赞好
0 留言
布甸幼滑但系不失Cream Cheese既香浓🧀️蜜瓜清甜得黎入口系非常顺喉🍈
张贴
