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2023-01-17
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通关了, 大家可以自由出外旅游!公司工作多, 我没有假期, 暂时身不由己. 刚出了花红, 我们享受个 Omakase 吧 !食日本餐, 香港也有好地方, 选择间有传统历史的日本料理, 尖沙咀 秋田刺身日本料理. 享受一下日本风味. 这餐厅, 食物一向有水准, 海鲜产地直送, 食材日日返货, 严选的食材有保证, 食物质素绝对不差, 师傅有厨艺又好用心.店内员工的服务和师傅对各款食材特点的解说亦十分到位. 今晚我们坐吧台. 如果朋友多, 坐卡座自成一角也不错.店员奉上绿茶, 好清新. 先来 前付三点, 有三款小食：冲绳水云, 啫喱, 紫池鱿鱼, 摆设很美, 冲绳水云 + BB青瓜片开胃菜, 酸甜味的水云, 配 BB青瓜片, 简单爽脆, 开胃. 紫池鱿鱼, 滑溜黏口.蕃茄沙律 蕃茄蔬菜新鲜甜美, 食点沙律好开胃.官城县珠姬蚝, 加上萝卜蓉同葱. 蚝肉体形不大, 但肥美丰腴, 口感丰富充实, 蚝味浓郁.时令刺身四贯: 石垣贝 & 右口鱼包海胆石垣贝: 颜色有光泽, 肉质真系几爽脆, 好鲜味.右口鱼包海胆: 右口鱼片绵滑清
公司工作多, 我没有假期, 暂时身不由己. 刚出了花红, 我们享受个 Omakase 吧 !
食日本餐, 香港也有好地方, 选择间有传统历史的日本料理, 尖沙咀 秋田刺身日本料理. 享受一下日本风味.
这餐厅, 食物一向有水准, 海鲜产地直送, 食材日日返货, 严选的食材有保证, 食物质素绝对不差, 师傅有厨艺又好用心.店内员工的服务和师傅对各款食材特点的解说亦十分到位.
今晚我们坐吧台. 如果朋友多, 坐卡座自成一角也不错.
店员奉上绿茶, 好清新. 先来 前付三点, 有三款小食：冲绳水云, 啫喱, 紫池鱿鱼, 摆设很美,
前付三点
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开胃菜, 酸甜味的水云, 配 BB青瓜片, 简单爽脆, 开胃. 紫池鱿鱼, 滑溜黏口.
冲绳水云
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蕃茄沙律
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官城县珠姬蚝
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石垣贝 & 右口鱼包海胆
石垣贝: 颜色有光泽, 肉质真系几爽脆, 好鲜味.
石垣贝 & 右口鱼包海胆
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油甘鱼, 厚切, 肉质晶莹剔透, 经火炙, 口感爽.
油甘鱼, 针鱼
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寿司六 贯: 火炙拖罗寿司（用紫菜包加蒜片）用的是火炙拖罗, 以脆脆的紫菜包著, 拖罗鱼味浓郁澎湃, 油份也高, 上面铺上香蒜片, 手拿著来吃,
火炙拖罗寿司
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太刀鱼寿司
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蟹肉蒸蛋
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针鱼寿司: 针鱼, 色泽吸引, 品质优, 轻轻用火炙过, 鱼的味道好浓郁.
针鱼寿司
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蟹肉, 大鱼籽, 海胆寿司
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右口鱼边寿司
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鱼汤
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杏仁布甸. 红豆口感软棉棉. 杏仁布甸好滑溜, 杏味浓, 吃得出色.
静冈蜜瓜, 杏仁布甸.
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