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餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2019-08-19 202 浏览
朋友仔话加人工请食饭,对我真系好好!无谂过大手笔请我食Omakase !哗,几远我都去啦。茶碗蒸,有黑松露同金箔。鲈鱼刺身包住芽葱食,清新爽口。𫠒红鱼,咬落爽身鲜甜。油甘鱼,鱼皮用炭火网烧,上面放左日本白葱,鱼身油滑感连埋白葱既香,令油甘鱼不再平凡。中拖罗,大拖罗永远唔会令你失望。天妇罗系鳕鱼既白子,入口creamy, 毛蟹肉蟹膏配土佐醋。真蚝,沾左橘子汁,食完,再饮啖茶后回甘。桑名大蚬海藻,好厚肉,食完要饮清汤。伊左目寿司,系白身鱼,幼嫩鲜甜,肉质清爽,配甜豉油紫菜,正!大刀鱼天妇罗寿司,配有黑松露,热食又香又脆。呢款虾仔寿司够特别,由几十只虾仔组成,人手搣壳,食落浆口有黏性,未试过呢种口感!海胆杯,师父用成半板海胆去砌,份量赢,海胆味道鲜甜,再赢!吞拿鱼蓉手卷,脆卜卜紫菜加埋粒粒鱼蓉,层次感爆发。甜品系晴王同静冈密瓜,大满足!
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朋友仔话加人工请食饭,对我真系好好!
无谂过大手笔请我食Omakase !哗,几远我都去啦。

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茶碗蒸,有黑松露同金箔。

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鲈鱼刺身包住芽葱食,清新爽口。

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𫠒红鱼,咬落爽身鲜甜。
油甘鱼,鱼皮用炭火网烧,上面放左日本白葱,鱼身油滑感连埋白葱既香,令油甘鱼不再平凡。

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中拖罗,大拖罗永远唔会令你失望。
天妇罗系鳕鱼既白子,入口creamy, 毛蟹肉蟹膏配土佐醋。

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真蚝,沾左橘子汁,食完,再饮啖茶后回甘。
桑名大蚬海藻,好厚肉,食完要饮清汤。

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伊左目寿司,系白身鱼,幼嫩鲜甜,肉质清爽,配甜豉油紫菜,正!
大刀鱼天妇罗寿司,配有黑松露,热食又香又脆。
呢款虾仔寿司够特别,由几十只虾仔组成,人手搣壳,食落浆口有黏性,未试过呢种口感!

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海胆杯,师父用成半板海胆去砌,份量赢,海胆味道鲜甜,再赢!

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吞拿鱼蓉手卷,脆卜卜紫菜加埋粒粒鱼蓉,层次感爆发。

甜品系晴王同静冈密瓜,大满足!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食