影片
更多
2013-08-04
211 浏览
久仰「横纲」既大名，今日心血来潮谂住黎一黎朝圣，点知系恶梦既开始！等了又等了又等，7点钟攞飞差唔多等到九点先有位坐，由本来「唔系太肚饿」一路等到「饿到晕低」都未有得食！未入去既时候听到好多人话「系咪真系咁好食呀？两个钟一兰都等到喇！」etc之类既说话，睇黎大家都好担心值唔值得！入到去侍应首先极速放低杯冰冻既麦茶。非常解渴又凉快不特止，透心凉既感觉更加令我等到好忟、就黎快爆炸既感觉即时平复了唔少！由于被安排坐喺厨房出面，所以可以一眼睇晒师傅既工作，一目了然。不过，亦都因为咁睇到佢地好乌糟既一面！唔单止将D洗完既碗里面既水就咁倒落地就算，佢地重要将调味料连胶樽就咁放入渌面既水到reheat，咁D客咪食埋果胶樽D胶啰？？煎饺子($29)︰煎得尚算OK，火路刚刚好，唔会有唔够喉或者煎到over咗㶶晒既感觉。不过，非常平凡，无乜野特别，叫唔叫都无乜所谓。叉烧拉面($63)︰由于叫左辣味既关系，一上枱首先试左个汤先。非常有辣味之余，又唔会求其俾少少辣粉就算，绝对值得抵赞。另外，师傅专登放辣味既调味料落去D面度，再用阴力整一整、搞一搞先至放落个碗度，落足心机。叉烧方面，五大块半肥瘦既肉口感非常好，加
入到去侍应首先极速放低杯冰冻既麦茶。非常解渴又凉快不特止，透心凉既感觉更加令我等到好忟、就黎快爆炸既感觉即时平复了唔少！
由于被安排坐喺厨房出面，所以可以一眼睇晒师傅既工作，一目了然。不过，亦都因为咁睇到佢地好乌糟既一面！唔单止将D洗完既碗里面既水就咁倒落地就算，佢地重要将调味料连胶樽就咁放入渌面既水到reheat，咁D客咪食埋果胶樽D胶啰？？
煎饺子($29)︰煎得尚算OK，火路刚刚好，唔会有唔够喉或者煎到over咗㶶晒既感觉。不过，非常平凡，无乜野特别，叫唔叫都无乜所谓。
叉烧拉面($63)︰由于叫左辣味既关系，一上枱首先试左个汤先。非常有辣味之余，又唔会求其俾少少辣粉就算，绝对值得抵赞。另外，师傅专登放辣味既调味料落去D面度，再用阴力整一整、搞一搞先至放落个碗度，落足心机。叉烧方面，五大块半肥瘦既肉口感非常好，加埋蔬菜同埋粟米令到整体既感觉好好。面身方面，非常烟韧爽口，不过要批评既系一阵阵淡淡既碱水味，好似云吞面果种奇怪既味道令到整体既口感差左好多，呢到扣左唔少分。
九州拉面($63)︰由于用左猪骨汤底，整体口感俾上面叉烧拉面略为清淡，不过咁样反而更加突出食材既味道。Overall既感觉同上面既面大同少异，只系多左少少昆布既配料，而叉烧就用左3大块半肥瘦肉。不过，由于汤底相对清淡，反而更加令到碱水味既奇怪感觉带左出黎，呢到要扣佢唔少分数。
Overall只可以算叫做俾average好一点，除左$60几蚊一个面叫做抵食夹大件之外，我唔觉得食物既品质有乜野特别值得要去等两个钟头。如果唔驶等直接可以walk-in的话都会再试，但系要我等个几钟去食佢既话就真系咪搅！
张贴
