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2017-11-14
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对于我来讲，打边炉随着年纪长大会有唔同要求，而家宁愿俾贵啲食好啲嘅材料，好少食任食既边炉，但今次one more来一锅颠覆左我嘅谂法。我同女朋友系鹅颈桥附近打完拳，谂住医吓肚子，但发觉附近餐厅差唔多食过晒，忽然望一望楼上既招牌，见到one more来一锅，觉得个名几得意，就上左去啦！整个环境相当大同舒服，装修有别于一般任食火锅店，以蓝白色为主，未至于金碧辉煌，但偏向高尚路线。餐厅亦设有三间贵宾房，其中两间可以打通，生日饭约食任食边炉都唔会失礼。枱上有一张menu，划分左前菜、锅底、肉类、主菜、配菜、火锅配料，亦有啲收费海鲜烧烤，望落少少更写有精选甜品，睇得出餐厅系menu设计上亦落足心机，抵讃！我地一坐底，职员就呈上前菜，分别系四川麻辣木耳同手拍前瓜。两者味道不错，而且令人非常开胃。同经理倾计先知早排餐厅先正式营业，所以佢话饮品未有coca cola，雪碧，迟下会有，但饮品选择已经好多，足足十二款，例如韩国cola、番石榴汁，饮品仲要系任饮经理仲透露迟下啤酒，红酒、白酒都系一任饮，质素有保证，真系每个人听到都会心动💓汤底方面，我地加$68叫左鸳鸯火锅，首先有花胶螺头鸡锅，汤底好足料，见
我同女朋友系鹅颈桥附近打完拳，谂住医吓肚子，但发觉附近餐厅差唔多食过晒，忽然望一望楼上既招牌，见到one more来一锅，觉得个名几得意，就上左去啦！
整个环境相当大同舒服，装修有别于一般任食火锅店，以蓝白色为主，未至于金碧辉煌，但偏向高尚路线。餐厅亦设有三间贵宾房，其中两间可以打通，生日饭约食任食边炉都唔会失礼。
枱上有一张menu，划分左前菜、锅底、肉类、主菜、配菜、火锅配料，亦有啲收费海鲜烧烤，望落少少更写有精选甜品，睇得出餐厅系menu设计上亦落足心机，抵讃！
我地一坐底，职员就呈上前菜，分别系四川麻辣木耳同手拍前瓜。两者味道不错，而且令人非常开胃。
前菜
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同经理倾计先知早排餐厅先正式营业，所以佢话饮品未有coca cola，雪碧，迟下会有，但饮品选择已经好多，足足十二款，例如韩国cola、番石榴汁，饮品仲要系任饮经理仲透露迟下啤酒，红酒、白酒都系一任饮，质素有保证，真系每个人听到都会心动💓
汤底方面，我地加$68叫左鸳鸯火锅，首先有花胶螺头鸡锅，汤底好足料，见到大大个螺头，里面亦有鸡件，用来淆汤但食落唔觉好硬，仍然咁肉嫩。汤非常滋润，特别天气转秋更加需要滋润。汤亦不油腻，非常适合女仔。另一个汤底系胡椒猪肚椗汤，非常暖胃，猪肚卡路里非常低，啱晒长辈。
主菜同肉类会根据人数而决定分量，但每一人既分量好足够。肉类方面我地选择安格斯肥牛，午脊背既肉几嫩滑，牛味浓郁，带有嚼劲，愈嚼愈有牛味。
安格斯牛颈脊肥牛片
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主菜方面，即炸响铃最令人深刻，非常大旧，松脆香口，问职员先知佢地系即叫即炸，唔怪得咁鲜炸！另外，丸类同饺都系自家制，足料新鲜，皮簿，而且佢地size唔大，一啖就食得晒，我觉得细细粒系好既，因为最重要既海鲜都未食，唔想食丸食饺已经饱!
即炸响铃
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隆重登场既食物当然系海鲜啦! 海鲜盘好精致，海鲜包括扇贝，鲍鱼，蚌，蚝，虾同青口，鲍鱼弹牙充满鲜味，象拔珠好爽口。之前系屋企打边炉煮既八爪鱼好重咸水味，但今次八爪鱼冇晒成水味，仲非常弹牙。
海鲜拼盘
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配料都有好多种，可以无限添加，我地都有叫左菜，冰冻豆腐同金菇。
食完以上既食物都差唔多9成饱，谂住走先记得仲有甜品，佢地甜品方面都系即制，而甜品竟然系我最钟意既心太软！而且系迷你板，食完啱啱饱，可见餐厅非常细心。
迷你心太软
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值得一赞系职员每见碟上好多谷就会主动帮我地换。一坐低佢地就提供递上酱料盘。另外，问佢地问题既时侯，佢地都好有耐性回答我地。
估唔到任食火锅既食物水凖咁高，服务资素一流，价钱合理。平时一般任食火锅既任食时间大约系2小时内，但one more来一锅可以食2.5小时，令我唔洗狼吞虎咽，慢慢享受高质素既海鲜，真系可以食more!
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