更多
2013-05-29
4 浏览
餐厅的资料在之前的食评都已有介绍,所以都系从简地讲。本身以为个 MENU 可以呁精简,咁一定做得好精致吸引,所以姑且一试。我唔认识佢的背景,o系 Openrice 睇先知同 MIST 有关系,所以完全系用 fresh mouth 去试。拉面主要就系得几款唔同汤底,介乎八十至九十几蚊,而且每款都系得葱花和一片叉烧(系一片)。由于唔食肉,问可唔可以转其他野呀,得返黎的答案系唔得,只可以将块叉烧分开上,俾我同行的朋友食埋佢。但系讲真,系唔系唔食肉的朋友 eat out 就一定要俾正价但永远会被剥削呢? 咁我惟有另外再加蛋 + 紫菜啦,HKD$15@ !!! 另外本来想点小食,但系见到的款式都系普通到唔普通的鸡翼 / 饺子,冇惊喜。到个拉面,成个面真系得一片叉烧,绝对冇依度 D 官方相片咁大碗㖞﹗虽然个拉面口感好,够弹性,我点的梅 盐味汤底太咸。我唔够饱是常识吧,但系我朋友食左两片叉烧都唔够饱。本来想点甜品,但系都决定唔o系度食,最后我地要去第二度再食过。一间餐厅专注于自己擅长的菜式系好事,但系专注得黎系一定要做到最好啰。结论系严重 Overpriced,除了拉面口感好、汤底款式似乎落过点心机
拉面主要就系得几款唔同汤底,介乎八十至九十几蚊,而且每款都系得葱花和一片叉烧(系一片)。由于唔食肉,问可唔可以转其他野呀,得返黎的答案系唔得,只可以将块叉烧分开上,俾我同行的朋友食埋佢。但系讲真,系唔系唔食肉的朋友 eat out 就一定要俾正价但永远会被剥削呢? 咁我惟有另外再加蛋 + 紫菜啦,HKD$15@ !!! 另外本来想点小食,但系见到的款式都系普通到唔普通的鸡翼 / 饺子,冇惊喜。
到个拉面,成个面真系得一片叉烧,绝对冇依度 D 官方相片咁大碗㖞﹗虽然个拉面口感好,够弹性,我点的梅 盐味汤底太咸。我唔够饱是常识吧,但系我朋友食左两片叉烧都唔够饱。本来想点甜品,但系都决定唔o系度食,最后我地要去第二度再食过。
一间餐厅专注于自己擅长的菜式系好事,但系专注得黎系一定要做到最好啰。结论系严重 Overpriced,除了拉面口感好、汤底款式似乎落过点心机外,别无特意之处。Hysan Place 都有好几间日本餐厅,我绝对唔会再去依间。一黎因为佢完全唔 vegetarian-friendly,二黎系创意欠奉。
题外话/补充资料:
请自备餐具,九十几蚊一个拉面仍然系用木筷子的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴