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2023-03-02
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近来天气清爽到不得了有这样的天气真要好好享受，一于跟好友们去开个户外Party Chii吓先！这夜的地点就在The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel舒适寛敞的Pizzeria at Cotton Tree Terrace，这儿设有48个露天座位绝对是户外开Party的好地方，而且更可携同心爱的宠物同来是间超开心的餐厅。这一夜更有注场靓女DJ不停为我们增添派对气氛。现于中午12时至晚上10时到访新推出的Pizzeria at Cotton Tree Terrace，便可享用可口小食、即制正宗意大利薄饼、意粉等意国滋味，当然少不了精彩的美酒啦。这夜的饮品有意大利国民饮料Aperol Spritz和Niccolo Negroni，Aperol Spritz是杯药草风味为主的开胃酒，以Prosecco、Aperol加上香橙片便成酒精浓度不高多喝两杯也可。至于Niccolo Negroni是杯以Gin作底的餐前开胃酒，喝罢不知会否觉得自己变成伯爵呢！率先上台的Appetizer是新鲜时令生蚝，我们这天品尝到来自爱尔兰的Irish Rock，仍是当造期的生蚝肉质
这夜的地点就在The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel舒适寛敞的Pizzeria at Cotton Tree Terrace，这儿设有48个露天座位绝对是户外开Party的好地方，而且更可携同心爱的宠物同来是间超开心的餐厅。
这一夜更有注场靓女DJ不停为我们增添派对气氛。
现于中午12时至晚上10时到访新推出的Pizzeria at Cotton Tree Terrace，便可享用可口小食、即制正宗意大利薄饼、意粉等意国滋味，当然少不了精彩的美酒啦。
这夜的饮品有意大利国民饮料Aperol Spritz和Niccolo Negroni，Aperol Spritz是杯药草风味为主的开胃酒，以Prosecco、Aperol加上香橙片便成酒精浓度不高多喝两杯也可。
至于Niccolo Negroni是杯以Gin作底的餐前开胃酒，喝罢不知会否觉得自己变成伯爵呢！
率先上台的Appetizer是新鲜时令生蚝，我们这天品尝到来自爱尔兰的Irish Rock，仍是当造期的生蚝肉质爽口富海水鲜甜的味道，随行配衬上红酒醋但我只喜欢以柠檬汁来品尝。
生蚝中间放置了Beef Tartare和牛他他，配上香气迫人的黑松露放在烘得香脆的Sourdough Toast上享用，这件Beef Tartare令车爸爸吃得非常滋味。
紧接著这一客Charcuterie真的超级丰富，内里有多款精选的芝士及冻肉，还伴以提子、干果及果仁等配料，芝士迷真的万物错过啊。
这儿最大的卖点是有现场即烤的意大利拿坡里正宗风味薄饼，正是在这个旋转的薄饼炉中炮制，新鲜出炉热辣辣的薄饼确实令人难以抗拒。
我们这天共品尝了两款可口的Pizza，包括富中国风的Peking Duck北京烤鸭薄饼及矜贵的The Murray薄饼。
这个The Murray认真矜贵因为内里包含了10克的鱼子酱，另外还有Mozzarella Cheese、蟹肉、柠檬及菠菜苗，饼底还铺上了椰菜花慕斯，吃下去啖啖海洋鲜味怪好吃喔。
接下来这个是Peking Duck北京烤鸭薄饼，松脆薄饼底涂满了海鲜酱和香软的片皮鸭，再加上法式酸忌廉、大蒜、葱和辣椒等配料，很有创意的薄饼喜欢吃粤菜的朋友相信会爱上它。
除了薄饼这儿的主食还有意大利粉可选，这碟是Calamarata & Meatball肉丸宽管戒指面，以番茄酱、罗勒及Parmesan Cheese加上肉丸炮制而成，戒指面是我喜欢的口感而且味道酸香可口我很喜欢喔。
然后还有这个香喷喷的Jumbo Prawns珍宝大虾，大虾上铺满番茄莎莎吃下肉质扎实味道非常鲜美，配以酸香的柠檬牛油酱味道更加出色。
朋友们很多也是牛魔王！所以绝对不能错过这Grilled Tomahawk烤斧头扒配迷迭香汁，粉嫩的斧头扒吃得车爸爸非常满意，好友更将那条骨拿著来慢慢品尝享受到不得了。
斧头扒就没我那份儿吃了！但那以木炭烤香美味的伴碟蔬菜我就吃了不少。
来到甜品环节先有Apple Tart苹果挞，内里当然有肉桂但味道不算太重，面头还配了云呢拿雪糕及香甜焦糖酱，就算不太喜欢吃苹果挞的我也吃了少许。
但我比较喜欢这个Espresso Tiramisu意式咖啡提拉米苏，用上玛萨拉酒、马斯卡彭忌廉加上脆榛子炮制而成，吃下去湿润度和口感也非常合我胃口，如果酒香及咖啡味再多一点相信味道会更加Perfect。
最后餐厅送上酸香甜美的意大利limoncello柠檬酒，为这夜开心的派对作了个完美的终结。
大家也趁著近来这么美好的天气，来Pizzeria at Cotton Tree Terrace吃喝玩乐一番吧。
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