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2022-09-24
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坐低咗之后，佢会有面包提供，同介绍下pasta of the day系啲乜嘢，再介绍你𠮶个tasting menu，其实都几抵，二人份量会有两个头盘三个pasta再加两个甜品。讲到明系pasta bar当然最拿手嘅就系自家制意粉，但系其实前菜都唔差㗎。我哋叫咗两个沙律，一个我哋拣咗以蔬菜为主嘅Mediterranean Salad，用既沙律菜好fresh，用醋来做调味，上面仲有啲新鲜合桃，有feta cheese，少少苹果，overall都几refreshing。另一个就想拣啲有咬口既，就拣左Octopus Salad，八爪鱼切粒易入口，有青瓜，pickled radish，少少薯仔同火箭菜，有橄榄，个sauce先系重点，就系用左lemon oregano dressing，少少自然酸，再有d herbs既加持😍Pici咁多分店，但系铜锣湾店呢度有两个限定pastas，就系Double Ravioli Pumpkin and Ricotta同Farfalle Prawns and Pesto。意大利云吞入面有芝士同南瓜蓉，虽然芝士味好重，但都会食到有南瓜蓉嘅甜味，芝士系偏向厚身但唔会好
讲到明系pasta bar当然最拿手嘅就系自家制意粉，但系其实前菜都唔差㗎。我哋叫咗两个沙律，一个我哋拣咗以蔬菜为主嘅Mediterranean Salad，用既沙律菜好fresh，用醋来做调味，上面仲有啲新鲜合桃，有feta cheese，少少苹果，overall都几refreshing。另一个就想拣啲有咬口既，就拣左Octopus Salad，八爪鱼切粒易入口，有青瓜，pickled radish，少少薯仔同火箭菜，有橄榄，个sauce先系重点，就系用左lemon oregano dressing，少少自然酸，再有d herbs既加持😍
Octopus Salad
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Pici咁多分店，但系铜锣湾店呢度有两个限定pastas，就系Double Ravioli Pumpkin and Ricotta同Farfalle Prawns and Pesto。意大利云吞入面有芝士同南瓜蓉，虽然芝士味好重，但都会食到有南瓜蓉嘅甜味，芝士系偏向厚身但唔会好抢味既ricotta cheese，个sauce系牛油做base，上面加左少少salami做吊味。Farfalle Prawns and Pesto个虾肉好爽，带啲咸味，蝴蝶粉都好有咬口，个青酱系homemade既，仲配左少少小蕃茄一齐。
Double Ravioli Pumpkin and Ricotta
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Farfalle Prawns and Pesto
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到访pasta bar，当然要试pasta of the day，今日系Pork Ragu Pappardelle，用既系蕃茄酱汁做底，上面系好香嘅猪肉碎，佢唔会碎得好紧要，亦都保留一定口感，on top再有巴马臣芝士，一嚟到已经劲香，加埋佢个好有口感同好挂汁既手工宽带面，非常出色。
Pasta of the day - Pork Ragu Pappardelle
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佢最出名嘅甜品，就梗系tiramisu，𠮶层cream好厚好rich，酒嘅味唔会太重，可可味好出。
Tiramisu
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讲下野饮，其实non alcoholic drinks黎讲佢份量都几大杯，我哋嗌既都系有汽(夏天超解渴的)，但生果味依然好出，同埋来得好自然。
Italian Passion
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