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2023-08-17
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今次来到九龙城打鼓岭道食意大利菜一坐低睇餐牌，就选择困难症发作，食物款式非常多，除咗必定有嘅Pizza,Pasta, Risotto 之外，仲有和牛，黑毛猪，海鲜盘，多到数唔晒。老板娘介绍下，头盘先来个芝士焗新鲜纽西兰青口，面头系芝士碎加上芝士做嘅sauce有唔同嘅口感之余，青口虽然系焗，但入口juicy有鲜味，完全唔会觉得干。第二道菜系黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞。Pavia嘅意大利云吞同传统嘅有d唔同，云吞皮特登做得较薄，口感烟韧，云吞馅系带子同牛肝菌，带子熟度恰到好处，牛肝菌配埋黑松露忌廉汁味道非常出。最后一道菜系烧澳洲牛肋骨。牛肋骨烧得恰道好处，外层香口，入面生熟道刚好，做到锁住肉汁嘅效果，唔需要任何酱汁，都已经非常惹味，老板娘提议加少少海盐，令牛肋肉嘅味更加突出。Pavia 除咗食物美味之外，有好多地方都令我之后一定会再返来帮衬，例如每上一道菜之前都会换一次碟，避免剩低嘅汁酱影响另一个菜嘅味道; 每上一道菜，老板娘都会来讲解𠮶道菜嘅特别之处，点样品尝; 食完饮餐饮嘅时候，老板娘仲同我哋升绍餐厅嘅特色墙嘅来由，一d熟客嘅趣闻，除咗高质嘅食物之外，仲多咗一份亲切感。 极力推
今次来到九龙城打鼓岭道食意大利菜
一坐低睇餐牌，就选择困难症发作，食物款式非常多，除咗必定有嘅Pizza,Pasta, Risotto 之外，仲有和牛，黑毛猪，海鲜盘，多到数唔晒。
老板娘介绍下，头盘先来个芝士焗新鲜纽西兰青口，面头系芝士碎加上芝士做嘅sauce有唔同嘅口感之余，青口虽然系焗，但入口juicy有鲜味，完全唔会觉得干。
第二道菜系黑松露菌忌廉汁意大利带子牛肝菌云吞。Pavia嘅意大利云吞同传统嘅有d唔同，云吞皮特登做得较薄，口感烟韧，云吞馅系带子同牛肝菌，带子熟度恰到好处，牛肝菌配埋黑松露忌廉汁味道非常出。
最后一道菜系烧澳洲牛肋骨。牛肋骨烧得恰道好处，外层香口，入面生熟道刚好，做到锁住肉汁嘅效果，唔需要任何酱汁，都已经非常惹味，老板娘提议加少少海盐，令牛肋肉嘅味更加突出。
Pavia 除咗食物美味之外，有好多地方都令我之后一定会再返来帮衬，例如每上一道菜之前都会换一次碟，避免剩低嘅汁酱影响另一个菜嘅味道; 每上一道菜，老板娘都会来讲解𠮶道菜嘅特别之处，点样品尝; 食完饮餐饮嘅时候，老板娘仲同我哋升绍餐厅嘅特色墙嘅来由，一d熟客嘅趣闻，除咗高质嘅食物之外，仲多咗一份亲切感。
极力推荐👍🏻👍🏻👍🏻
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