The Pizza Project

营业中

休息中

今晚一行七人黎到The Pizza Project食pizza，可以食好多款，而且唔驶加一。呢间冇得book位，我地6:30黎到排队，等到差唔多8:30先入座。我地叫左tasting menu，可以拣三个Antipasti，一款Gnocco fritto，七款pizza，仲有四个甜品，每人$180。Mozzarella Fritta大大粒炸莫札瑞拉芝士球，咬开有芝士拉丝，好邪恶。Burrata唔系好多小番茄，整体都唔差。Beef Tartare有啲韧，唔系好食既生牛肉他他。Truffle好食，炸面团包住满满黑松露馅。Pizza切成六块，属于厚边薄批，批边外脆内软。但系整体好失望，几乎全部都过咸。我最钟意Pesto，最唔咸又有浓浓芝士味。Tiramisu唔错，唔会过甜又湿润。White chocolate mousse好绵滑，但略甜。结果其它野食出色过主打既pizza，唔值得等甘耐。