影片
更多
2022-11-30
1530 浏览
黄昏时间同朋友👱🏻♀️一齐喺中环，位置靠近中环街市，知道里边开咗一啲小食肆，应该好适合我哋👫 呢晚想简单快趣食啲嘢，咁就决定入去发掘吓，行咗个圈，见到呢间，系新加坡🇸🇬食物，就呢间啦😆$78 嘅「巴东牛肉班兰椰浆饭，配：苏东鱼丸鸡汤 Rendang Beef with Coconut Rice with Sotong Fish Ball Chicken Soup」：Rendang 发源于印尼🇮🇩西苏门答腊，officially 系印尼🇮🇩嘅 National Dish，一路发展到连 新加坡🇸🇬、马来西亚🇲🇾、汶莱🇧🇳 等国家都非常流行。Rendang 通常被视为一道丰盛嘅肉类菜肴，最常见系用牛肉，喺加咗 香草、香料混合调味嘅 椰奶中慢煮兼炖煮，直到液体蒸发，牛肉变成深棕色、变嫩、焦糖化，最正宗嘅要煮超过12小时 🤩。我见到 Rendang 通常都会叫嚟食😆，呢度嘅 Rendang 牛肉 炖煮得极软熟，酱汁浓厚，有丰富香草香料味、有层次、出奇地好食🤩，喺香港食到咁高质素嘅 Rendang 真系有小惊喜 🤩$78 嘅「槟城虾面 Penang Prawn Mee」：汤底有浓郁嘅虾味🦐，估计系
$78 嘅「巴东牛肉班兰椰浆饭，配：苏东鱼丸鸡汤 Rendang Beef with Coconut Rice with Sotong Fish Ball Chicken Soup」：Rendang 发源于印尼🇮🇩西苏门答腊，officially 系印尼🇮🇩嘅 National Dish，一路发展到连 新加坡🇸🇬、马来西亚🇲🇾、汶莱🇧🇳 等国家都非常流行。Rendang 通常被视为一道丰盛嘅肉类菜肴，最常见系用牛肉，喺加咗 香草、香料混合调味嘅 椰奶中慢煮兼炖煮，直到液体蒸发，牛肉变成深棕色、变嫩、焦糖化，最正宗嘅要煮超过12小时 🤩。我见到 Rendang 通常都会叫嚟食😆，呢度嘅 Rendang 牛肉 炖煮得极软熟，酱汁浓厚，有丰富香草香料味、有层次、出奇地好食🤩，喺香港食到咁高质素嘅 Rendang 真系有小惊喜 🤩
$78 嘅「槟城虾面 Penang Prawn Mee」：汤底有浓郁嘅虾味🦐，估计系用炒香咗嘅虾头虾壳熬汤，又系相当美味🤩；餐厅用咗油面加米粉，咁样整「槟城虾面」啱我胃口😆
$78 嘅「大虾柚子沙律 🥗 Fresh Pomelo Salad with Prawn」：柚子 新鲜多汁，大虾肉质结实，加埋酸酸甜甜嘅沙律汁，食得好开胃🤩
张贴
