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2015-06-26
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之前为了中西合璧，创意满满的芝士拉叉烧到过烧味家族一店。当时留意一旁有个小食亭，不过没有多加细看餐牌菜式。只知道有啤酒卖，有些外国的佐酒食物及肉食供食。这次再路经此地，不禁认真打量一下究竟这是何方神圣。 正正就在旁边，连体店的样子，厨房也是通用的，应该是姊妹店。感觉就像一家店子分开两个层次，一中一西。跟烧味家族一样，都是外面有小高枱可作堂食安排，不过中式那边宽落点。环境不多作评论，看样子是主打立食或是外卖，配套未算完善。 看过餐牌才知道不只有啤酒有德国香肠，还有韩式炸鸡粒、英式炸鱼薯条及热狗等世界多地的小食。单计款式就觉得跟酒很配，好像还要一边观看球赛才够气氛。最可爱的就是餐点左上方有个小小国旗图案，说明该菜式的发扬地。顺带一提，原来在5月15日至6月30日期间，赞好烧味家族的Facebook专页就可获可乐一罐。 生日饭决定在家跟家人共晋晚餐，当然要加加𩠌。这次不买中式烧味，来点外国气息，外带我们不时会买的烧猪手回家。想自己动动手，这样才够气势，免切原只上。店方用纸盒盛起原只猪手，可连盒入微波炉翻热。另外附上两种芥末酱，一中一西，配合客人不同口味，够细心。德式烧猪手 $88 话
正正就在旁边，连体店的样子，厨房也是通用的，应该是姊妹店。感觉就像一家店子分开两个层次，一中一西。跟烧味家族一样，都是外面有小高枱可作堂食安排，不过中式那边宽落点。环境不多作评论，看样子是主打立食或是外卖，配套未算完善。
看过餐牌才知道不只有啤酒有德国香肠，还有韩式炸鸡粒、英式炸鱼薯条及热狗等世界多地的小食。单计款式就觉得跟酒很配，好像还要一边观看球赛才够气氛。最可爱的就是餐点左上方有个小小国旗图案，说明该菜式的发扬地。顺带一提，原来在5月15日至6月30日期间，赞好烧味家族的Facebook专页就可获可乐一罐。
生日饭决定在家跟家人共晋晚餐，当然要加加𩠌。这次不买中式烧味，来点外国气息，外带我们不时会买的烧猪手回家。想自己动动手，这样才够气势，免切原只上。店方用纸盒盛起原只猪手，可连盒入微波炉翻热。另外附上两种芥末酱，一中一西，配合客人不同口味，够细心。
德式烧猪手
$88
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德式烧猪手 $88话说带著它乘地铁，香气充斥四周，就算垂下手绑了胶袋口，还能闻到其味。回家后二话不说要拆开来一探究竟，幸好还有点点暖身。体型固然没有在外头德国菜餐厅吃到的那么庞大震撼。大概是平时在超市中看到黑椒猪手的份量。只看外皮就觉得够脆香了，金黄之间不时有焦焦的部份。逼不及待，那就齐来解剖它了！
猪皮香脆不油腻，没有吸收到湿气变得软稔韧身。皮下不觉太多太厚脂肪层，倒是有点点胶质弹性。猪手肉露于外的烧得干身，硬脆带韧，少少柴感其实早料到。好在里面还是嫩红色，肉稔香软，有著肉感咬口但不至于难咽。咸味不过重，温和亲民，沾著有点刺激的芥末酱同食更是惹味无腻感。整体而言按价位算是玩得过之物，毕竟外头外带的通常都是黑椒版本。要吃到德式猪手，尝德国菜，价位通常中上级起价。一顿吃饱，一人大抵要个两百元以上。这次算是找到个抵食之选，地点也很就脚，乘车回去半小时左右都不会放太凉。重点是性价比还可以接受嘛！
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