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2024-04-02
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身边实有几个酒鬼朋友😝哩晚去咗间新开日本酒吧餐厅，除了日本食物，炭火串烧，刺身，现场还有专业侍酒师为客人配上时令清酒🍶有咁多酒饮当然揾埋爱饮酒姊妹们一齐来朝圣🤭餐厅唔算很宽敞，但装潢好有酒格局，有围住又长又大长吧台，有个大酒柜装满起码过百款清酒，现场气氛仲好好🍻睇吓我地点咗乜？🔸️佐酒小菜 猫咪造型非常可爱，中间夹著沙律，底层是紫薯很特别🔸️烧带子伴海胆汤带子厚肉鲜甜，再配上海胆，面对美食😋令人食指大动🔸️荣螺以原只盛载，螺肉非常之爽弹，个汁系用清酒煮，味道很浓烈，所以一定要饮，极力推荐👍🔸️季节刺身盛时令海鲜非常新鲜🔸️鱿鱼一夜干口感爽弹，鱿鱼味浓🔸️忌廉芝士明太子厚油扬满满明太子，夹著芝士，哩个口感似食紧炸豆腐咁，很惹美🔸️唐扬萝卜糕分别点咗2款，有辣同不辣，我就比较喜欢辣，吃落口感其实又不似萝卜糕，够辣很美味🌶🌶🔸️鸡肝芝士拌匀酱都系有猫咪造型盛载鸡肝，鸡肝味道很浓烈🔸️露笋🔸️白鳝哩度串烧很好香口很惹味美食当然配美酒，侍酒师介绍了几款清酒🍶🔸️江户开城纯米吟酿轻微炭酸感，配油脂肉类就最适合🔸️东力士纯米大吟酿后劲型的酒香，具柔和醇厚的口感，最适合配带子，虾，海鲜类🔸️寒北斗辛口纯米酒清新爽滑口感，辛口，
哩晚去咗间新开日本酒吧餐厅，除了日本食物，炭火串烧，刺身，现场还有专业侍酒师为客人配上时令清酒🍶有咁多酒饮当然揾埋爱饮酒姊妹们一齐来朝圣🤭
餐厅唔算很宽敞，但装潢好有酒格局，有围住又长又大长吧台，有个大酒柜装满起码过百款清酒，现场气氛仲好好🍻
睇吓我地点咗乜？
🔸️佐酒小菜
猫咪造型非常可爱，中间夹著沙律，底层是紫薯很特别
🔸️烧带子伴海胆汤
带子厚肉鲜甜，再配上海胆，面对美食😋令人食指大动
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🔸️荣螺
以原只盛载，螺肉非常之爽弹，个汁系用清酒煮，味道很浓烈，所以一定要饮，极力推荐👍
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🔸️季节刺身盛
时令海鲜非常新鲜
🔸️鱿鱼一夜干
口感爽弹，鱿鱼味浓
🔸️忌廉芝士明太子厚油扬
满满明太子，夹著芝士，哩个口感似食紧炸豆腐咁，很惹美
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🔸️唐扬萝卜糕
分别点咗2款，有辣同不辣，我就比较喜欢辣，吃落口感其实又不似萝卜糕，够辣很美味🌶🌶
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🔸️鸡肝芝士拌匀酱
都系有猫咪造型盛载鸡肝，鸡肝味道很浓烈
🔸️露笋
🔸️白鳝
哩度串烧很好香口很惹味
美食当然配美酒，侍酒师介绍了几款清酒🍶
🔸️江户开城纯米吟酿
轻微炭酸感，配油脂肉类就最适合
🔸️东力士纯米大吟酿
后劲型的酒香，具柔和醇厚的口感，最适合配带子，虾，海鲜类
🔸️寒北斗辛口纯米酒
清新爽滑口感，辛口，最适合配酱烧食物
整体感觉唔错，侍酒师又专业又健谈，哩度好适合喜欢饮sake朋友来👍
张贴
