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2022-10-29
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—餐厅已经加上halloween装饰估唔到咁快又一年𝗣𝗶-𝗱𝗮𝗻 𝗔𝗴𝗲𝗱𝗮𝘀𝗵𝗶($𝟲𝟴)𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗲𝗴𝗴 𝗺𝗮𝘆𝗼 | 𝗕𝗼𝗻𝗶𝘁𝗼日式炸绢豆腐 几柔软嫩滑配上自家制皮蛋mayo姜丝洋葱pickles好开胃𝗦𝗾𝘂𝗶𝗱 & 𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼($𝟭𝟮𝟴)𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼 𝗳𝗼𝗮𝗺 | 𝗣𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲 | 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘆𝘂𝗯𝗮本身以为会偏浓味 食落其实不然最底系西班牙香肠整成泡沫酱汁中间有鱿鱼同芹菜pickle最顶系系香脆炸腐皮𝗬𝗮𝗺 & 𝗛𝗼𝗶 𝗠𝗲𝗶($𝟭𝟯𝟴)𝗗𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 | 𝗫𝗢 𝗕𝗕𝗤 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲大阪烧以淮山做base 整体口感较腍同湿润加入XO酱做dressing配合埋樱花虾 几香口惹味𝗕𝗲𝗲𝗳 & 𝗠𝗲𝗹𝗼𝗻($𝟮𝟯𝟴)𝟱.𝟱 𝗢𝘇 𝗨.𝗦 𝗕𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗕𝗲𝗲𝗳 | 𝗠𝗲𝗹𝗼𝗻 | 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 |𝗠𝗼𝗿𝗲𝗹𝘀熟成咗一个星期嘅牛肩肉果然牛肉风味更饱满同集中薯粒亦夹杂着牛肉粒羊肚菌带点甜味 蜜瓜软腍香甜 同咸香牛肉形成对比远野小町 纯米大吟醸店员拣选咗呢款清酒作food pairing入口温和 有淡淡米香 ——————————————SUIT上环苏杭街89号
餐厅已经加上halloween装饰估唔到咁快又一年
𝗣𝗶-𝗱𝗮𝗻 𝗔𝗴𝗲𝗱𝗮𝘀𝗵𝗶($𝟲𝟴)𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗲𝗴𝗴 𝗺𝗮𝘆𝗼 | 𝗕𝗼𝗻𝗶𝘁𝗼
日式炸绢豆腐 几柔软嫩滑
配上自家制皮蛋mayo
姜丝洋葱pickles好开胃
𝗦𝗾𝘂𝗶𝗱 & 𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼($𝟭𝟮𝟴)𝗖𝗵𝗼𝗿𝗶𝘇𝗼 𝗳𝗼𝗮𝗺 | 𝗣𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲 | 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘆𝘂𝗯𝗮
本身以为会偏浓味 食落其实不然
最底系西班牙香肠整成泡沫酱汁
中间有鱿鱼同芹菜pickle
最顶系系香脆炸腐皮
𝗬𝗮𝗺 & 𝗛𝗼𝗶 𝗠𝗲𝗶($𝟭𝟯𝟴)𝗗𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 | 𝗫𝗢 𝗕𝗕𝗤 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲
大阪烧以淮山做base
整体口感较腍同湿润
加入XO酱做dressing
配合埋樱花虾 几香口惹味
𝗕𝗲𝗲𝗳 & 𝗠𝗲𝗹𝗼𝗻($𝟮𝟯𝟴)𝟱.𝟱 𝗢𝘇 𝗨.𝗦 𝗕𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗕𝗲𝗲𝗳 | 𝗠𝗲𝗹𝗼𝗻 | 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 |𝗠𝗼𝗿𝗲𝗹𝘀
熟成咗一个星期嘅牛肩肉
果然牛肉风味更饱满同集中
薯粒亦夹杂着牛肉粒
羊肚菌带点甜味 蜜瓜软腍香甜
同咸香牛肉形成对比
远野小町 纯米大吟醸店员拣选咗呢款清酒作food pairing
入口温和 有淡淡米香
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SUIT
上环苏杭街89号地舖
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